Covap aumenta sus ingresos un 9,7%

infoRETAIL.- Grupo Covap ha facturado 690 millones de euros en 2021, lo que supone un incremento del 9,7% respecto al año 2020. Asimismo, las ventas en volumen se han elevado un 5% hasta los 1.260 millones de kilogramos.

Por su parte, las ventas de la cooperativa han experimentado un comportamiento similar, al crecer un 10,4% hasta los 530,3 millones de euros. Esta evolución también se ha reflejado en las exportaciones realizadas, con un incremento en valor del 6%, hasta los 23,6 millones de euros en más de 31 países, principalmente, de la venta de ibéricos en Estados Unidos; de productos cárnicos en el mercado europeo, y de lácteos en países asiáticos, como Corea y China. 

Covap ha seguido apostando por la innovación como palanca de crecimiento, a través de una inversión de 17 millones de euros en 2021 que ha permitido reforzar sus elevados niveles de eficiencia, seguridad y calidad. En concreto, este esfuerzo le ha permitido impulsar sus diferentes actividades, con la incorporación, por ejemplo, de las nuevas líneas Edge de envasado de leche, y los formatos skin en carnes, proyectos que han supuesto, paralelamente, un gran avance en sostenibilidad medioambiental. 

Además, se ha puesto en marcha un nuevo molino horizontal en piensos y se han introducido mejoras en los almacenes de producto terminado, al tiempo que se ha finalizado la ampliación de las bodegas naturales en ibéricos con el objetivo de seguir ganando calidad y excelencia en el producto final.

Antonio Carmona: "El esfuerzo por contener el precio de los piensos y pagar lo mejor posible las producciones de los socios ha sido clave en un contexto de gran incertidumbre, en que el que es patente la pérdida de rentabilidad de muchas ganaderías por la enorme subida de costes”

En cuanto al empleo, Covap ha reforzado su plantilla media hasta las 894 personas. Asimismo, ha potenciado el desarrollo de su capital humano a través de un plan de formación orientado a la mejora de competencias específicas en los puestos, calidad y prevención de riesgos laborales.

En materia de sostenibilidad, la cooperativa ha continuado avanzando, en colaboración con Alltech, en el proyecto 'Planet of Plenty' de medición de huella de carbono. Para ello, se han llevado a cabo auditorías y estudios, de aptitud láctea y cárnica, en 100 ganaderías, incluyendo el análisis de los procesos productivos y herramientas de mitigación.

En el transcurso de la Asamblea General, donde se han presentado estos resultados, el presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, ha destacado “la necesidad de seguir reforzando nuestro modelo de 360º tras un ejercicio e inicio del actual complicados”. Para ello, según Vizcaíno, “es prioritario seguir integrando toda la cadena alimentaria para incorporar valor a cada uno de sus eslabones, desde las producciones ganaderas hasta el consumidor, con apoyo en la eficiencia y la colaboración.  

Por su parte, el director general de Covap, Antonio Carmona Mora, ha subrayado que “el esfuerzo de la cooperativa por contener el precio de los piensos y pagar lo mejor posible las producciones de los socios, procurando mantener siempre el necesario equilibrio socio-cooperativa, ha sido clave en un contexto de gran incertidumbre como el actual, en que el que es patente la pérdida de rentabilidad de muchas ganaderías por la enorme subida de costes”.