Premio para Interporc

infoRETAIL.- La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) ha sido reconocida con el premio ‘Objetivo Bienestar’, por su labor en favor de una dieta saludable y sostenible. Este galardón, que celebra su séptima edición, recompensa el trabajo de empresas y organizaciones que fomentan la salud y el bienestar.

El director de Interporc, Alberto Herranz, ha agradecido el reconocimiento “en nombre de todas las personas que componen la cadena del porcino de capa blanca porque son los que proveen a la sociedad de productos saludables, seguros, sabrosos y de la máxima calidad”.

Es más, ha añadido, “son 415.000 personas entre ganaderos, veterinarias, transportistas, ingenieras, operarios de la industria, nutricionistas, investigadoras, etc., que trabajan a diario con el objetivo de producir alimentos cada vez más saludables”.

En este sentido, ha recordado que la investigación en la industria cárnica española ha llevado en los últimos años a disponer en el mercado de derivados cárnicos con diferentes características y composición (reducidos en grasa, reducidos en sal, etc.) para satisfacer las necesidades de todo tipo de consumidores y adaptarse a sus gustos.