Grupo Uvesa avanza en seguridad alimentaria

infoRETAIL.- Grupo Uvesa ha renovado este año sus certificaciones de seguridad alimentaria International Food Standard (IFS Food) y/o British Retail Consortium (BRC) en todas sus plantas con resultados satisfactorios. 

Asimismo, la planta de elaborados de Burgos -que la compañía ha puesto en marcha recientemente para esta actividad tras la compra de los activos de la extinta Cooperativa Avícola Burgalesa (Cobur)- ha obtenido por primera vez el certificado IFS Food. Ambos sellos acreditan los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria en la elaboración de sus productos.

En palabras de la directora de Calidad y Seguridad Alimentaria de Grupo Uvesa, Myriam Bujalance, estas certificaciones, “ayudan a tener un reconocimiento externo del trabajo que realizamos en la compañía en temas relacionados con calidad, seguridad alimentaria, medioambiente o bienestar animal”

Además, añade que “para los clientes es nuestra carta de presentación para poder iniciar proyectos con ellos y para los consumidores finales una garantía en el producto que compran. Por todo ello, necesitamos la implicación y el trabajo de todos para conseguirlas, y lo más difícil, mantenerlas”.

La compañía navarra especialista en pollo cuenta también con la certificación medioambiental ISO 14001 en las plantas de Málaga, Rafelbunyol y Tudela; menciones facultativas y pliegos privados de producto en las plantas de Cuéllar, Rafelbunyol y Tudela; la certificación SAE en las plantas de Cuéllar, Málaga, Milagro, Rafelbunyol y Tudela; y el sello Welfare Quality (Bienestar Animal) en las integraciones avícolas y porcino de Grupo Uvesa y en las plantas de Cuéllar, Málaga, Milagro, Rafelbunyol y Tudela.