La sostenibilidad como factor de compra

infoRETAIL.- Pese a que siete de cada diez compradores europeos se identifican favorablemente con las compañías que demuestran prácticas sostenibles, casi la mitad de ellos (48%) no están dispuestos a pagar más, concretamente, por los alimentos locales y ecológicos.

Así lo revela un nuevo Estudio del Comprador Europeo elaborado por IRI, donde se ha preguntado a los compradores acerca de sus preferencias por adquirir productos de empresas consideradas como justas y transparentes, respetuosas con el medio ambiente, que utilizan envases reciclables y que ofrecen productos locales. Cerca del 70% de los compradores europeos muestra su preferencia con las firmas que presentan estos atributos.

Italia es el país que logra una puntuación más alta en tres de las cuatro cuestiones: envase (81%), transporte del producto (83%) y transparencia (81%), mientras que los compradores griegos encabezan los votos de confianza a los retailers que respetan el medio ambiente (83%).

España (40%) y Grecia (36%) son los países que registran una preferencia más alta hacia la compra de alimentos frescos de producción local

En el caso de España, el 74% de los consumidores muestra su preferencia hacia la compra de productos de compañías con prácticas sostenibles en envase, mientras que el porcentaje sube hasta el 78% en lo referido al medio ambiente. En términos de transporte sostenible la cifra baja hasta el 63%, mientras que en lo referido a transparencia las respuestas favorables han sido del 77%.

“Las prácticas sostenibles de los retailers puede ser un factor decisivo en muchas de las decisiones de compra de los consumidores europeos. Sin embargo, está claro que el precio de venta al público de algunas categorías, como los frescos locales, sigue siendo una barrera para crecer”, explica Olly Abotorabi, Senior Regional Insights Manager de IRI.

En su opinión, “una comunicación más potente en tienda y online relativa a la calidad del producto y del apoyo proporcionado a los productores locales ofrecen formas viables para superar este obstáculo para más de la mitad de los compradores estudiados.

Tecnología y proximidad
El estudio de IRI también identifica el protagonismo de la tecnología y su influencia en los hábitos de compra de los grupos más jóvenes. El 61% de los millennials (entre 18 y 24 años)  recurre al formato online para investigar nuevos productos e informarse sobre tiendas.

"Hablamos mucho de disponibilidad física en el camino para construir marcas. Esto es esencial, pero la visibilidad online de las características del producto, la transparencia y la promoción de estas cualidades ofrece una plataforma cada vez más importante para ayudar a dar forma y validar las elecciones de gasto de las generaciones más jóvenes, tanto en tienda como online", remarca Abotorabi.

Asimismo, otra de las conclusiones del estudio tiene que ver con que los compradores tienen una conexión mucho más fuerte con los alimentos frescos, producidos en ámbito local, con un 29% que prefieren marcas nacionales, frente al dato de los envasados (14%).

España (40%) y Grecia (36%) son los países que registran una preferencia más alta hacia la compra de alimentos frescos de producción local, en comparación con la media del 32% entre todos los países.