Ecovalia en Organic Food Iberia

infoRETAIL.- Covap pone en marcha un nuevo proyecto de innovación pionero en España con el objetivo de reducir el impacto medioambiental a través de la alimentación de sus vacas. En concreto, la cooperativa pretende reducir un 30% las emisiones de metano de la cabaña de vacas productoras de leche Covap gracias a la administración en la alimentación del ganado de un suplemento denominado Bovaer.

Esta solución ha demostrado reducir las emisiones sin afectar a la producción o al bienestar de los animales, manteniendo así toda su calidad. De esta manera, los ganaderos contribuyen de un modo directo a la mejora medioambiental, produciendo de una manera más sostenible y responsable.

Bovaer ha sido reconocido por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria como un suplemento altamente eficaz y seguro

“Gracias a la alimentación que me proporciona Covap para mis vacas contribuyo de manera activa al cuidado del entorno y de la Dehesa del Valle de los Pedroches. Los ganaderos estamos comprometidos desde siempre con la conservación del entorno y con este producto podemos cuantificar también la reducción de las emisiones”, comenta el propietario de la ganadería Niño Bonito y ganadero de Covap, José Manuel Jurado, añadiendo que “es muy importante que llevemos a cabo este tipo de proyectos, ya que tenemos que seguir avanzando para mejorar el medio ambiente”.

Bovaer es el resultado de más de una década de investigación de la compañía DSM y ha sido ampliamente estudiado y probado a través de más de 60 publicaciones científicas revisadas y publicadas. Además, tras una rigurosa evaluación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), este suplemento ha sido reconocido como altamente eficaz y seguro.

Otros proyectos sostenibles
Además de este proyecto, la cooperativa lleva a cabo otras iniciativas encaminadas al cuidado del medio ambiente y la reducción de la huella de carbono dentro de su estrategia, que contribuyen además a la fijación de la población y al desarrollo rural. En este sentido, destaca su nuevo modelo energético con el que, a partir de 2024, cubrirá el 100% de sus necesidades energéticas en la industria láctea con fuentes renovables, siendo así plenamente autosuficientes en esta materia y proporcionando al consumidor la mejor leche obtenida con energía 100% sostenible. 

Otra línea de trabajo es la optimización del proceso industrial a través de un cambio en la gestión de residuos para minimizar el desperdicio y enviarlo a compostaje. Esta gestión, que permite que materiales como cartón, papel, plásticos o materia orgánica pasen de residuos a recursos, le ha llevado a posicionarse como la primera cooperativa en España que obtiene el sello ‘Residuo Cero’ en todas sus plantas industriales.

Además, Covap lleva a cabo otra serie de acciones relevantes, como la utilización de envases compuestos en un 89% por materiales de origen vegetal o el cambio de uso de plástico film por uno nuevo 50% reciclado.