infoRETAIL.- La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) ha celebrado su Asamblea General Ordinaria en la que ha presentado sus retos inmediatos para el futuro y sus próximos desafíos. Para el presidente de la Asociación, Felipe Ruano, “el objetivo es seguir creciendo en el mercado, tal y como demuestra el reciente acuerdo de colaboración firmado con Animac”.

Asimismo, desde Asemac también se ha redundado en la apuesta que se está realizando por potenciar la comunicación, tanto offline como digital, para “conceder más visibilidad a Asemac” y se ha puesto en valor la campaña ‘Pan Cada Día’, que pretende revalorizar la importancia del pan en la alimentación mediterránea.

En la Asamblea también ha participado el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, quien ha declarado lo importante que es “volver a conquistar al consumidor con nuevas harinas, nuevos formatos y sabores”.