infoRETAIL.- Quesos El Pastor y Queserías Picos de Europa han anunciado su alianza estratégica con el objetivo de ampliar su gama de productos y mejorar su comercialización.

“Se trata de una gran oportunidad para seguir potenciando el queso tradicional y facilitar al consumidor el acceso a un producto tan singular como el Queso Azul”, apuntan los directores generales de Quesos el Pastor y de Queserías Picos de Europa, Marco Rodríguez y Tomás Alonso.

Quesos El Pastor y Queserías Picos de Europa, ambas empresas familiares, llevan más de 50 años elaborando quesos en las provincias de Zamora y León. En conjunto, exportan a más de 60 países. Tras esta alianza se estima que para 2017 la facturación alcance los 91 millones de euros y que cuenten con 320 empleados.

Quesos El Pastor fabrica quesos de oveja amparados por la DO Queso Zamorano y la Marca de Garantía Queso Castellano, quesos de mezcla y de cabra de pasta prensada. También elabora quesos de fermentación láctica como son los rulos de cabra, de mezcla, de oveja y de vaca en diferentes formatos.

Por su parte, Queserías Picos de Europa fabrica queso azul amparado por la IGP Queso Valdeón y empezará a elaborar queso azul de oveja y de vaca.