infoRETAIL.- Meat Attraction, la feria internacional del sector cárnico organizada por Ifema y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), ya cuenta con un 30% más de superficie de exposición que la pasada edición, cuando apenas han transcurrido dos meses desde la apertura del plazo de inscripciones.
Así lo ha confirmado el director de Meat Attraction y del Área de ferias agroalimentarias de Ifema, Raúl Calleja, tras la primera distribución de espacios. En esta primera adjudicación se han distribuido los stands a empresas, organizaciones y pabellones agrupados que ya han formalizado su participación hasta este momento.
Entre ellas se encuentran empresas de carne y productos elaborados como ElPozo Alimentación, Famadesa, Jamones Aljomar, Faccsa-Prolongo, Grupo Tello, Grupo Jorge, Nutrave, Selectos de Castilla, La Comarca, Dompal y Montesano; y empresas de industria auxiliar y proveedores como Merck, Samarketing Aqualife, Scanio Systems, Foss, Taesa, Gimenez, Dinox y Jarvis.
Ya cuenta con un 30% más de superficie de exposición que la pasada edición, cuando apenas han transcurrido dos meses desde la apertura del plazo de inscripciones
También han dado su visto bueno asociaciones y organizaciones interprofesionales como Anice, Anafric, Agemcex, Asici, Interporc, Provacuno, Interovic, Carnimad e Intercun; o participaciones institucionales y agrupadas como el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Extremadura Avante, ICE de Castilla y León y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Mercasa o Mercamadrid, entre otros.
Esta edición, que tendrá a China como país importador invitado, incluirá diferentes eventos como la segunda edición de #Distrimeat, el Congreso Europeo de la Distribución Cárnica, el Meat&Organic Congress o Meatic, las Jornadas sobre Automatización y Digitalización en la Industria, el Innovation Hub, el directorio de novedades o productos estrella de todos los expositores de la feria o los Premios Accelera a la Innovación.
Meat Attraction 2019 se celebrará en el pabellón 10 de Ifema del 17 al 19 de septiembre. Tiene una previsión de participación de 400 expositores y 20.000 profesionales de 50 países.
La orientación comercial hacia el mercado doméstico, la orientación del proyecto a la exportación, Innovation Hub, la Semana de la Carne, Factoría Chef, IbericoLand, los B2Meat por categorías de productos, el programa de invitados internacionales, el Día del Carnicero… son algunas de las propuestas del evento.
Producción, investigación y comercialización del jamón
Otro de los acontecimientos que tendrá lugar en el marco de Meat Attraction será la décima edición del Congreso Mundial del Jamón, que tendrá lugar del 17 al 19 de septiembre en Ifema. Se trata de un evento de carácter bienal que aborda temas como la producción, la investigación y la comercialización del jamón.
La organización de este acontecimiento continúa con su afán por promover la cultura del jamón dentro y fuera de España, que, además de presentar novedades tecnológicas, pondrá en valor al jamón por su papel social, cultural y gastronómico, así como por su importancia económica, que resulta fundamental para el desarrollo de muchas zonas del país.
El evento ha puesto en marcha una nueva página web y perfiles en redes sociales
“El Congreso Mundial del Jamón es el único evento oficial que representa a la totalidad del sector a nivel nacional e internacional y su éxito se remonta a sus inicios en 2001 en Córdoba, donde participaron más de 400 empresarios y unos 150 investigadores, cifras que actualmente se mantienen y que en su décimo aniversario se pretenden mejorar”, explican desde la organización.
En su última edición de 2017 volvió a España, concretamente a Toledo. Anteriormente, en 2015, se celebró en Toulouse (Francia) y la edición de 2013 tuvo lugar en Ourique (Portugal).
El evento ha puesto en marcha una nueva página web (www.congresomundialdeljamon.com) que informa sobre sus actividades y que permitirá potenciar la promoción de su décima edición. De manera complementaria, se han puesto en marcha los perfiles en redes sociales –Instagram, Twitter, Facebook y Youtube-, que difundirán informaciones de interés sobre el certamen bajo el hashtag #Xcongresomundialdeljamon.