El consumidor español y el aceite de girasol

infoRETAIL.- La invasión de Ucrania ha situado al aceite de girasol en el punto de mira del consumidor, llegando a convertirse en “el nuevo papel higiénico”, que desapareció de las estanterías de las tiendas durante los primeros días de la pandemia. Así, las búsquedas en tiendas online del aceite de girasol han explotado en la última semana, hasta multiplicarse por seis, según datos de Tiendeo. 

Como consecuencia de la guerra en Ucrania, los consumidores españoles están comprando este producto en mayor cantidad por temor a un posible desabastecimiento o una drástica subida de precio (el 60% del aceite de girasol vendido en España proviene de este país). En este contexto, varias cadenas de distribución han comenzado a limitar su venta a fin de evitar posibles roturas de stock. 

Frente a esta situación pánico, la industria de alimentación está fomentando el consumo de alternativas como el aceite de oliva (España es el primer productor mundial) para su uso doméstico. En este sentido, las búsquedas de promociones de aceite de oliva durante el mismo periodo han aumentado un 217%, tal y como revela la plataforma de ofertas y promociones en línea. 

Las búsquedas del aceite de girasol se ha multiplicado por seis y el aceite de oliva aumenta un 217% respecto a la semana pasada

En cualquier caso, el aceite de girasol no es el único producto afectado por la guerra en Ucrania. Lo mismo ocurre con otros productos como el trigo, cuya importación a Europa proviene en un 42% de Ucrania, tal y como apunta el ICEX. Del mismo modo, el 30% del maíz de España procede de compras de este país, lo que supondría un impacto en el precio de huevos, leche y pan. 

Por este motivo los consumidores se encuentran estos días al acecho de ofertas y promociones. Así lo refleja el incremento de búsquedas de harina de trigo (+357%), huevos (152%), leche (85%) y pan (31%), que han experimentado un crecimiento considerable en relación al periodo anterior. 

“El contexto bélico actual está afectando al consumo de productos básicos que componen la cesta de la compra de los españoles. Es por tanto plausible considerar un cambio en el comportamiento de los consumidores frente a la actual coyuntura, donde el consumidor está reaccionando buscando mejores promociones y productos sustitutivos para minimizar el impacto en sus bolsillos”, indican desde Tiendeo.