infoRETAIL.- El Índice de Precios al Consumo (IPC) de los alimentos se ha quedado en el 10,5% en septiembre, lo que supone mantener el dato registrado en el mes anterior, según los datos publicados hoy por el Instituto Nacional de Estadística (INE). De esta forma, la inflación alimentaria cumple ya año y medio por encima del 10% interanual, desde que en abril de 2022 entrara en los dobles dígitos, con una subida de precios del 10,1%.

En la comparación interanual (septiembre de 2023 vs septiembre de 2022), todos los alimentos han aumentado sus precios, pero las mayores subidas se han registrado en aceites y grasas (+41,9%), azúcar (+40,5%), patatas y sus preparados (+15,2%) y carne de porcino (+14,4%).

Por su parte, el encarecimiento más leve ha correspondido a la carne de ave (+2,5%), las frutas en conserva y frutos secos (+3,0%), el pan (+4,7%) y pescado fresco y congelado (+6,7%), y tal y como se puede ver en la tabla inferior.

En los datos mensuales (entre agosto y septiembre de 2023), por su parte, destacan las subidas de los aceites y grasas (+8,2%) y las legumbres y hortalizas frescas (+5,6%); mientras que las caídas más relevantes son en cereales y derivados (-0,7%) y en leche (-0,7%).

En total, la tasa de variación anual del IPC del mes de septiembre se sitúa en el 3,5%, nueve décimas por encima de la registrada en agosto. La tasa anual de la inflación subyacente disminuye tres décimas, hasta el 5,8% y la variación mensual del índice general es del 0,2%.