infoRETAIL.- Koama, perteneciente a Grupo Ingapan y especialista en productos de quinta envasados al vacío, presenta su nuevo catálogo, con once novedades, entre las que destacan las nuevas ‘meatballs’ (albóndigas) de ternera ecológica y foie; picantes de conejo, y de cordero.

“Estos productos son un punto de partida para recetas sencillas y efectivas, platos complejos y refinados", ha señalado el cocinero Héctor López en la presentación de las novedades. "Se economiza y se ahorra mucho tiempo en tareas rutinarias”, ha añadido.

Algunas propuestas sugerentes fueron los langostinos en tempura negra y ‘airbag’ de cerdo; las croquetas de bacon y plátano de Canarias o la hamburguesa de ternera ecológica.