Javier Dueñas, CEO de Campofrío

infoRETAIL.- “Para lograr resolver con éxito los desafíos que se nos están presentando durante los últimos meses, en Campofrío abordamos la gestión empresarial de una manera integrada, con el objetivo de simplificar y mejorar los procesos del día a día, agilizar la toma de decisiones y optimizar los modelos de negocio y nuestra capacidad de innovación”, afirma el CEO de la compañía, Javier Dueñas. 

A juicio del directivo, el principal desafío al que se enfrenta el sector cárnico y toda la industria alimentaria es la coyuntura internacional marcada por la guerra en Ucrania, la inflación y el alza en el coste de materias primas. “Ante este escenario tan complejo, el reto radica en tener la capacidad de adelantarse a los imprevistos, maximizar la eficiencia de nuestros recursos y optimizar nuestro modelo de negocio”, agrega el CEO de Campofrío. 

Por otra parte, Javier Dueñas también resalta los “grandes esfuerzos” que está realizando la compañía burgalesa por adaptarse a los nuevos hábitos de consumo: “Los servicios de entrega a domicilio, los nuevos formatos para atender nuevas formas de consumo, la apuesta por el comercio de proximidad o la búsqueda de productos más naturales han liderado los esfuerzos innovadores en los últimos tiempos, a lo que se debe añadir el auge del consumidor consciente, que exige a las marcas que sean responsables y que adopten decisiones que demuestren su compromiso con el entorno”. 

Asimismo, el directivo también subraya la importancia que adquirirá el factor humano en el futuro de la industria de gran consumo. “La tecnología nos permite digitalizar las tareas más operativas y mecánicas, pero las personas son, y serán, indispensables no solamente para controlar esa tecnología, sino para interpretar los datos, tomar decisiones y definir estrategias. Por ello, en Campofrío creemos que es esencial combinar digitalización y personas para obtener los mejores resultados”, concluye. 

(Extracto de la entrevista a Javier Dueñas publicada en el especial ‘76 miradas al pasado para construir el futuro’, con motivo del décimo aniversario de infoRETAIL, y que puedes leer íntegra en este enlace).