infoRETAIL.- Florette Ibérica destinará 2,5 millones de euros a la ampliación y mejora de su centro de producción de Canarias, ubicado en el municipio de Ingenio (Gran Canaria), en lo que supondrá la mayor inversión de la compañía a nivel nacional.

En concreto, la fábrica aumentará su espacio un 80% para asumir el crecimiento de sus productos e introducir algunos nuevos en el mercado canario. El centro, cuyo suministro de energía procederá de fuentes 100% renovables, creará unos 70 puestos de trabajo, entre directos e indirectos, que se suman a los 235 empleos (75 directos y 160 indirectos) ya generados por la firma en la región.

Una vez finalizado el proyecto, el centro de producción de Ingenio donde actualmente se elaboran unos 5,5 millones de bolsas de ensalada al año de origen canario, verá incrementada su capacidad de producción hasta llegar a más de 12 millones de bolsas anuales. 

“La proximidad de nuestros campos de cultivo con el centro de producción y el mantenimiento constante en frío (entre 1 y 4ºC) es lo que hace que nuestros productos de máxima calidad y frescura y de origen canario estén en el punto de venta en un máximo de 24 horas”, ha destacado Stathis Smoilis, director de la Unidad de Negocio de Florette Canarias.

Florette se instaló en Canarias en 2011, poniendo en marcha un centro de producción local y una red de cultivos de 800.000 metros cuadrados en Gran Canaria (60 hectáreas) y Tenerife (20 hectáreas). Se trata tanto de cultivos al aire libre (lechugas, escarolas), como cultivos protegidos, donde crecen los primeros brotes, como la rúcula o el canónigo.

“El privilegiado clima canario permite cultivar vegetales en todas las estaciones. Esto unido a la cercanía de los campos con el centro de producción da como resultado unas ensaladas de máxima calidad y frescura durante todo el año”, comenta Javier Les, responsable de Florette Agrícola en Canarias.