Estrella Galicia 0,0 Tostada

infoRETAIL.- Estrella Galicia incorpora a su gama 0,0 dos novedades: Galicia 0,0 Tostada y Estrella Galicia 0,0 Negra. De este modo, Hijos de Rivera refuerza su apuesta por este segmento dando así respuesta a las tendencias del mercado y contando ya con tres referencias de esta gama.

Estrella Galicia 0,0 Negra es fruto de la desalcoholización mediante destilación al vacío tras 30 días de maduración de una cerveza que se elabora a partir de un coupage de cuatro tipos de malta y las variedades de lúpulo Nugget y Sladek.

Por su parte, Estrella Galicia 0,0 Tostada disfruta del plus que supone el empleo de un blend seis tipos de malta con diferentes grados de tostado, maíz y lúpulo de las variedades Nugget, Perle y Sladek. Los maestros cerveceros utilizan la técnica de “fermentación interrumpida” para dar lugar a esta cerveza.

“La tendencia ascendente de las cervezas sin alcohol en los últimos años ha sido imparable, especialmente en España, donde cuenta con un mercado muy consolidado. Así que desde el equipo le hemos dedicado mucho esfuerzo para ampliar la propuesta cervecera que presentamos a nuestros consumidores, siempre manteniendo el espíritu craft de la casa”, explica el maestro cervecero de Estrella Galicia, Luis Alvar.