infoRETAIL.- El Gobierno ha pedido a la cadena alimentaria que refleje en los precios al consumidor la bajada de los costes de producción. “Hemos hecho una petición concreta a todos los agentes de la cadena para que la evolución de los costes de producción se traslade en la negociación de los distintos eslabones”, ha manifestado esta mañana el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Luis Planas (en la imagen), tras la reunión mantenida con representantes del sector.
Y es que el miembro del Gobierno ha recordado que “la evolución de los principales inputs hace prever una reducción de los costes de producción y con ello de los precios al consumidor”.
“Por ello, el Gobierno pide a la cadena alimentaria que refleje en los precios al consumidor la disminución de los costes de producción que estamos percibiendo. La respuesta unánime ha sido positiva. Todo el mundo quiere hacer un esfuerzo, pero en la medida de sus posibilidades, no a costa de otros, y es que la cadena tiene que ser equilibrada”, ha matizado Planas.
Luis Planas: “La rebaja de los precios no será de la noche a la mañana; un problema de costes no se resuelve en 24 horas”
En este sentido, Luis Planas considera que el IPC de los alimentos “ha tocado techo” y ve “razones objetivas” para que los alimentos bajen de precio y haya un “cambio de tendencia”.
Asimismo, el ministro ha advertido de que el Ejecutivo estará “muy vigilante” y hará un seguimiento a la evolución de la cadena: “Espero que se cumpla esta petición y que se refleje en la realidad”, ha añadido.
Sin embargo, no se ha atrevido a concretar cuándo se comenzará a vislumbrar esa rebaja de los precios. “No será de la noche a la mañana; un problema de costes no se resuelve en 24 horas”, reconoce Luis Planas, al tiempo que asegura que “todo depende de la evolución de la guerra en Ucrania, de si no hay ningún acontecimiento extraordinario superior a este y de si no hay una sequía extrema”.
De hecho, el ministro del MAPA ha reiterado la especificidad del mercado alimentario respecto a otras industrias, como el petróleo o el gas: “El incremento de precios y la disminución en este sector es más lenta que en otros mercados. Es difícil decir cuándo bajarán los precios, pero hay un consenso en que la inflación ha tocado techo y disminuirá de forma progresiva”.
“Queremos que esta rebaja de precios se acelere, pero no es un proceso sencillo, ya que requiere de voluntad y persistencia en las medidas que estamos adoptando. La paciencia es una buena virtud”, ha remarcado Planas.
No descarta más rebajas de IVA
Precisamente sobre una de estas medidas -la rebaja del IVA en determinados alimentos- se ha manifestado el ministro durante la comparecencia. Así, no ha descartado la futura rebaja fiscal en la carne y el pescado, si bien, ha insistido en la necesidad de “persistir” en las medidas adoptadas en diciembre.
“Las medidas adoptadas en diciembre eran las correctas (reducción del IVA y bono de 200 euros). Redujimos el IVA de los productos que tenían mayor consumo y que mayor incremento porcentual se habían registrado. Seguimos pensándolo así. No obstante, vamos a seguir examinando todas las alternativas”, ha subrayado.
Valoración de la distribución
Por su parte, las asociaciones empresariales de la distribución han valorado positivamente el encuentro. Desde la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged) indican que tanto el MAPA como el conjunto de sectores coinciden en que la tendencia inflacionista de los alimentos ha sido provocada por un incremento histórico de los costes de producción, unido al impacto de la guerra y la sequía.
La entidad ha insistido “en el extraordinario trabajo que a lo largo del último año ha realizado toda la cadena de valor y, en particular, la distribución, para amortiguar y no trasladar por completo al precio final de los alimentos el encarecimiento histórico y desproporcionado de las materias primas, energía e insumos básicos de la producción alimentaria”.
Asimismo, el presidente de la Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados (ACES), Aurelio del Pino, ha puesto en valor que el ministro haya reconocido “el gran esfuerzo desarrollado por la distribución y los otros eslabones para amortiguar los incrementos de costes sacrificando sus márgenes”.
“En España se dispone de una información exhaustiva y actualizada de la evolución de todos los mercados agrarios, totalmente transparente y accesible a toda la población. No tiene sentido tratar de simplificar los problemas buscando culpables, sino abordar las cuestiones con rigor, como se ha puesto de manifiesto en la reunión de hoy”, concluye Del Pino.