Dompal construye una fábrica en Jabugo

infoRETAIL.- La empresa Domingo del Palacio (Dompal) ha invertido más de seis millones de euros en la construcción de su nueva planta de elaboración de jamones ibéricos que está levantando en Jabugo (Huelva).

La fábrica tiene cerca de 5.000 metros cuadrados y capacidad para 200.000 jamones y paletas en estancia, con una superficie repartida en tres plantas, respetando la estructura tradicional de las instalaciones de jamón en Jabugo, con los secaderos naturales en la parte superior, la elaboración en la planta baja y en la parte de abajo, la bodega.

El director general de la compañía, Juan Carlos Tejero, ha destacado que “esta es una apuesta muy fuerte para una empresa como la nuestra, pero en Dompal siempre hemos buscado el mejor jamón, y por ello nuestra historia siempre ha estado vinculada estrechamente a Jabugo, y ahora lo va a estar todavía mucho más”.

La compañía ha presentado a autoridades, representantes empresariales y políticos y medios de comunicación estas nuevas instalaciones.

El delegado del Gobierno de la Junta en Huelva, Francisco José Romero, ha subrayado que “empresas como Dompal son un ejemplo claro de sostenibilidad y de generación de valor añadido que permanece en la provincia, ya que la industria asociada al sector alimentario es una pieza fundamental en Andalucía para la creación de empleo”.

Por su parte, el alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez, ha explicado que “Dompal ha mostrado su implicación en el territorio y por el empleo local”, y ha expresado su satisfacción “porque empresas tan destacadas para el sector cárnico quieran invertir en Jabugo e implicarse en el proyecto de futuro que tenemos para nuestro pueblo”.