Consum impulsa la producción de proximidad

infoRETAIL.- Consum mantiene su apuesta por la producción de proximidad ofreciendo en sus tiendas más de 11.500 toneladas de patata nacional de agricultores locales esta temporada, que supone alrededor del 60% del volumen total de venta de este producto de la cooperativa.

La patata nacional, que está llegando desde hace unos días a todas las tiendas de la red, procede de zonas de producción como Málaga, Cartagena, Sevilla, Valencia o Albacete, en la recolección más temprana, y de áreas de cultivo de Segovia y Salamanca, en el final de la campaña.

La producción de proximidad de la patata nueva se mantiene durante prácticamente ocho meses al año, desde mayo hasta octubre o noviembre. Durante la campaña nacional de patata, Consum ofrece distintas variedades: más indicadas para freír, para cocción, o variedad roja, entre otras. Además, dispone de alternativas de producto nacional durante todo el año.

Desde la cadena de supermercados recuerdan que trabajan junto con sus proveedores en la planificación y proyección de la cosecha para ajustar los desarrollos varietales y ampliar el máximo posible la duración de las campañas de frutas y verduras de origen nacional, manteniendo los requisitos de calidad.  

Además, la cooperativa destaca su compromiso con el cuidado y control del producto desde la siembra, colaborando en la selección de las semillas y las tierras de cultivo con el fin de obtener una cosecha natural y respetuoso con el medio ambiente.