Alexandre de Palmas (Carrefour)

infoRETAIL.- “En los últimos tres años, el volumen de unidades de productos sin gluten vendidas en Carrefour ha crecido más del 28%”, ha asegurado el director ejecutivo de Carrefour España, Alexandre de Palmas (en la imagen), en el marco de ‘Flash Retail’, su espacio en Linkedin donde lanza distintas píldoras sobre el sector de la distribución.

Y es que, cada vez son más los consumidores celiacos o sensibles al gluten en España. De hecho, según comparte el directivo, este perfil representa ya el 11% de la población española y, a nivel global, el mercado sin gluten crece de manera constante en una media del 7% desde 2014.

Para responder a esta necesidad del consumidor actual, la compañía lleva a cabo distintas iniciativas, como trabajar mano a mano con la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) para mejorar y adaptar su surtido sin gluten, que ya cuenta con más de 340 referencias. “Somos el operador con mayor surtido sin gluten, tanto de nuestra marca Carrefour como de proveedores”, recalca De Palmas.

“Además, comprendiendo y atendiendo las necesidades de nuestros clientes, todos los meses ofrecemos a nuestros socios del club Carrefour el ‘Día sin gluten’, con un 25% de reducción de precio en toda esta gama de productos”, añade el director general.

Por último, la compañía ha puesto en marcha unos pilotos de espacio dedicados a productos sin gluten mucho más potentes en sus hipermercados de San Fernando, Móstoles y Ciudad de la Imagen, en Madrid, y la previsión es ir trasladando este modelo al resto de las tiendas a nivel nacional.

En sus anteriores entregas, el espacio ‘Flash Retail’ de De Palmas abordó la importancia de la marca de distribución (MDD) para la compañía, el reto de la producción local, el efecto downtrading, el desafío del desperdicio alimentario y el impulso del pet food.