Cárnicas Serrano mantiene ventas por encima de 72M

infoRETAIL.- Cárnicas Serrano ha cerrado su ejercicio 2025 con una facturación próxima a los 72,5 millones de euros, con lo que prácticamente mantiene los mismos resultados del año anterior (72,3 millones). Asimismo, el beneficio del grupo se ha reducido ligeramente pasando de 1,5 millones en 2024 a más de 1,3 millones en 2025. 

Desde el punto de vista geográfico, la evolución de la compañía en el mercado nacional ha sido de crecimiento durante el ejercicio, mientras que las ventas internacionales han experimentado una leve contracción. 

Por su parte, las inversiones se han acercado a los 1,6 millones de euros, lo que supone un 30% superior al pasado año, destinándose en su mayoría a la potenciación de los canales food service e industrial. En concreto, se han concentrado en elementos como seguridad alimentaria, mejora operativa y aumento de la capacidad de producción motivado por su impulso al canal B2B.

Asimismo, la compañía con sede en Paterna (Valencia) también ha reforzado su apuesta por el talento joven con el fin de promover equipos intergeneracionales en los que los perfiles sénior conviven con profesionales jóvenes, combinando conocimiento y experiencia, por un lado, e innovación y transformaicón, por otro.

En materia de sostenibilidad, Cárnicas Serrano superó a comienzos de este año la auditoría de evaluación SMETA 4-Pillar, uno de los estándares más extendidos a nivel internacional en cuanto a desempeño ético, que analiza las buenas prácticas de una organización en cuatro ámbitos: condiciones laborales, salud y seguridad, medio ambiente y gobernanza.