Antoni Llorens, presidente de Alimentaria

infoRETAIL.- El Consejo de Administración de Fira de Barcelona ha aprobado el nombramiento de Antoni Llorens (en la imagen) como nuevo presidente de Alimentaria. Miembro del comité organizador del salón desde 1998, Llorens sustituye en el cargo a Josep Lluis Bonet, quien desempeñó esta responsabilidad en las últimas diez ediciones de la muestra.

La sólida trayectoria empresarial de Llorens, y su labor durante más de dos décadas al frente de Restaurama -sector de Alimentaria dedicado a la restauración y el food service-, cuyo crecimiento orgánico ha impulsado hasta convertirlo en el tercero en importancia del salón, se encuentran entre las razones que han llevado a un respaldo unánime a la hora de proceder a su nombramiento.

Ingeniero industrial por la UPC, MBA por el IESE y la Graduate School of Business de la Universidad de Chicago, Antoni Llorens es desde 1997 presidente y director general de la empresa de restauración Serunion, a la que se incorporó como consejero delegado en 1992.

Además, preside la asociación Food Service España desde 2013 y también la Fundación Prevent, que trabaja por la inclusión social y laboral de personas con discapacidad y la promoción de la seguridad y la salud laboral. También es patrono de la Fundación Banc dels Aliments, y de la Fundación de Oncología Infantil Enriqueta Villavecchia, habiendo liderado Food Service Europe (Ferco) entre 2006 y 2010.

En sus primeras palabras como presidente de Alimentaria, Llorens ha subrayado “el orgullo que significa representar institucionalmente  un salón con tanta repercusión internacional y que defiende los intereses de todos los actores de esta industria y su cadena de valor”.