infoRETAIL.- El distribuidor italiano Coop ha puesto en marcha, a través de su cooperativa Novacoop, un nuevo concepto de establecimiento en la ciudad de Turín (Italia) que se sitúa a medio camino de los sectores de ‘foodservice’ y retail.

La tienda, que opera bajo la enseña Fiorfood, ocupa una superficie de 1.300 metros cuadrados distribuidos en dos plantas. Incluye áreas tradicionalmente ajenas al supermercado, como una cafetería, un restaurante y un bistro.

Asimismo, el nuevo modelo de establecimiento de Coop pone a disposición de sus clientes cerca de 2.500 referencias de marca propia. Por su parte, en la segunda planta se ha habilitado un espacio dirigido a la celebración de eventos denominado Spazio Lux.

El presidente de Novacoop, Ernesto Dalle Rive, ha reconocido que el concepto Fiorfood de Turín será el primero de una serie de tiendas que abrirán sus puertas en el centro de las grandes ciudades de la región del Piamonte.