infoRETAIL.- “Hablar hoy de consumo es hablar de proximidad, de tiempo, de hábitos urbanos y de una sociedad que busca soluciones inmediatas sin renunciar a la calidad ni a la experiencia. Y quien mejor representa ese nuevo concepto son las tiendas de conveniencia, las de toda la vida”, resalta la VP Commercial Development de Coca-Cola Europacific Partners (CCEP), Silvia Martínez (en la imagen), en declaraciones exlusivas a infoRETAIL.
Las tiendas de conveniencia se han consolidado -a su juicio- como “uno de los canales más dinámicos y estratégicos del sector de la distribución, y también como un reflejo muy fiel de cómo vivimos en este mundo tan vertiginoso, en el que un capricho, un olvido de última hora, o incluso hacer la compra semanal, solo exige dar unos pasos para salvar la situación”.
Los consumidores ya no conciben la compra únicamente como un gran acto planificado: “Con hogares cada vez más pequeños y cestas de la compra menos voluminosas, el consumo se fragmenta en múltiples momentos a lo largo de la semana: cuando volvemos de trabajar y aprovechamos para hacer la compra, cuando tenemos un antojo o cuando una visita inesperada nos recuerda que nos faltan hielo o refrescos en la nevera”, agrega la directiva.
Martínez: “Cuidar, impulsar y acompañar a las tiendas de barrio es apostar por un modelo de distribución más humano, más cercano y alineado con la realidad de las personas”
Ante este contexto, el estudio ‘Hábitos de compra en tiendas de conveniencia: tendencias y patrones’ realizado por CS On Research para CCEP, desvela que prácticamente el 100% de los españoles acude a tiendas de proximidad, con una frecuencia media de 2,5 veces por semana. Para el 87% de los consultados, la cercanía es el factor decisivo cuando surge una necesidad urgente, por encima de cualquier otro motivo.
“Este modelo responde a una realidad social más amplia, como la necesidad de conciliar, de optimizar el tiempo y de adaptar la cesta de la compra a unos ritmos y a unos modelos de vida de una sociedad en transformación, que es justo lo que ofrecen las tiendas de barrio: accesibilidad, horarios flexibles, rapidez y una experiencia de compra ágil y cercana para unas cestas más pequeñas”, prosigue Silvia Martínez.
Desde el punto de vista económico, el canal de conveniencia es ya un mercado relevante y en crecimiento. En España, el sector de alimentación local suma alrededor de 66.000 establecimientos. A escala internacional, las previsiones apuntan a que será el cuarto canal con mayor crecimiento en los próximos cinco años, según las estimaciones de IGD Research, con un incremento anual de las ventas superior al 4%. Europa es ya el segundo mercado global y España se perfila como el séptimo país europeo en ventas en 2028. “En este contexto, ya no se trata solo de establecimientos que resuelven un olvido o una necesidad ocasional, sino de tiendas que ganan peso y se consolidan como una opción cada vez más habitual para la compra del día a día”, enfatiza la VP Commercial Development de CCEP.
Oportunidad y responsabilidad
“En Coca-Cola Europacific Partners observamos este crecimiento no solo como una oportunidad, sino como una responsabilidad compartida, ya que somos conscientes de que estos establecimientos tienen menos pulmón financiero a la hora de invertir, así que tratamos de ayudarles para que puedan incorporar nueva tecnología, poniendo a su disposición información sobre tendencias de mercado o dando soporte a nivel de materiales, campañas y acciones comerciales para mantener su competitividad”, subraya Martínez. La fuerza de ventas de la compañía los visita todas las semanas para que mejoren sus activaciones: “Al final del día, lo que queremos es que estos pequeños negocios tengan éxito; su desarrollo, a su vez, hará que nuestro negocio sea más robusto en el futuro”, reconoce.
La estrategia #SomosDeBarrio materializa todas estas iniciativas, con un objetivo claro: estar al lado de estos comercios no solo como proveedores, sino como aliados. “Apostamos por ayudarles a ser más visibles, funcionales y atractivos para un consumidor exigente y cambiante”, acentúa la directiva.
Martínez: “En Coca-Cola Europacific Partners observamos el crecimiento de las tiendas de barrio como una oportunidad y una responsabilidad compartida; tratamos de ayudarlas para que sean competitivas”
“Optimizar el surtido, adaptar los formatos al momento de consumo y mejorar la experiencia en el punto de venta son palancas clave para seguir creciendo juntos. Incluso en el medio rural, donde nuestra capilaridad nos permite llegar a cualquier rincón de la geografía española”, destaca Silvia Martínez.
“Nuestra experiencia demuestra que una ejecución adecuada marca la diferencia, ya que, por ejemplo, la instalación de equipos de frío puede elevar las ventas hasta un 18% y favorece el consumo inmediato, además de generar oportunidades de compra cruzada con snacks o comida para llevar”, explica.
Pero, al mismo tiempo, el impacto va más allá del lineal, dado que las mejoras refuerzan el vínculo con el comercio, ayudan a dinamizar el barrio y contribuyen a construir ciudad. El canal de proximidad es “clave para conectar con nuevos consumidores, especialmente jóvenes, que realizan compras rápidas y muy vinculadas a momentos concretos de consumo. En este entorno, categorías como las bebidas frías, el té listo para beber o las bebidas energéticas adquieren un papel central. De hecho, la disponibilidad de productos fríos, visibles y fácilmente accesibles se percibe como un auténtico salvavidas y es uno de los principales motores de satisfacción y fidelidad”, analiza la VP Commercial Development de Coca-Cola Europacific Partners.
“Las tiendas de proximidad no son una tendencia pasajera, ya que son una pieza estructural del consumo moderno y un motor de economía local, empleo y cohesión social”, concluye tajantemente Silvia Martínez. “Cuidarlas, impulsarlas y acompañarlas es apostar por un modelo de distribución más humano, más cercano y alineado con la realidad de las personas”, finaliza.