Sandra Vanesa García, directora de Alsara

infoRETAIL.- “Las tiendas de nuestros asociados se ubican en zonas donde es muy difícil que las grandes cadenas organizadas encuentren metros suficientes para desarrollar su negocio y, aunque tengan pequeñas dimensiones, compiten con un surtido muy práctico y unos precios muy competitivos”, afirma la directora general de la Cooperativa de Detallistas de Alimentación San Rafael (Alsara), Sandra Vanesa García (en la imagen), en declaraciones exclusivas a infoRETAIL. 

La compañía -que cerró 2022 con un volumen de negocio de 208,30 millones de euros- suma más de 1.000 supermercados (repartidos por Andalucía, Extremadura y Castilla-La Mancha) y se encuentra actualmente en un notable periodo de desarrollo: “Para nosotros la prioridad nunca ha sido, ni es, llegar a muchos más sitios, sino llegar bien”, subraya la directiva, agregando que “no se trata de crecer en metraje comercial, sino de crecer con calidad en los servicios que ofertamos a nuestros detallistas”. 

Enmarcado en este contexto, la compañía acaba de inaugurar en Córdoba “un modelo pionero para nosotros, un espacio distinto en la ciudad y que dista bastante de un supermercado tradicional”, explica Sandra García. El nuevo espacio comercial se ubica en la calle Diputado Ignacio Gallego, entre los barrios de Miralbaida y Huerta de Santa Isabel. Está compuesto por dos edificios, en uno de los cuales ha comenzado ya a operar un supermercado de 1.500 metros cuadrados que emplea a 35 personas. 

Sandra García: "Para Alsara la prioridad nunca ha sido, ni es, llegar a muchos más sitios, sino llegar bien, creciendo con calidad"

Junto al supermercado se abrirán también paulatinamente otros locales comerciales, como cafetería, panadería, barbería, librería, clínica de fisioterapia y farmacia. Asimismo, el complejo comercial, que ha supuesto una inversión de cuatro millones de euros, ofrecerá aparcamiento para 60 vehículos.

Por otra parte, y para responder a este momento de crecimiento, Alsara también ha aumentado recientemente su capacidad de almacenamiento, recepción y expedición de mercancía con la adquisición de 10.000 metros cuadrados de instalaciones aledañas junto a su central, ubicada en el polígono industrial La Torrecilla, en Córdoba. “Queremos mejorar la eficiencia de nuestros servicios al asociado y, por tanto, también la capacidad de poder incorporar nuevos establecimientos sin mermar la calidad del servicio”, remarca Sandra García.  

Asimismo, la directiva también recalca que la cooperativa ha unificado todas las enseñas de sus supermercados, diferenciadas anteriormente con distintas denominaciones en función del tamaño: “Hemos armonizado todas nuestras tiendas bajo la imagen de Alsara para facilitar su identificación por parte del consumidor”. 

Y, finalmente, enarbola la bandera de la proximidad y la personalización. “A las tiendas de barrio nos han matado muchas veces en las últimas seis décadas, pero la realidad es que éstas siguen existiendo y lo harán en un futuro próximo. Serán tiendas más digitalizadas, más tecnológicas, pero sus principales atributos seguirán siendo la cercanía y la atención personalizada”, concluye.