Jorge Grande, director general Puratos Iberia

infoRETAIL.- Puratos, compañía especializada en la fabricación de soluciones para panadería, pastelería y chocolate, afronta el futuro inmediato con confianza y la certeza de que “la crisis nos ayudará a reforzar nuestro posicionamiento en el mercado”, afirma el director general de Puratos Iberia, Jorge Grande, en declaraciones exclusivas a infoRETAIL

Tras cerrar el año 2019 con récord de facturación (207,2 millones de euros), el impacto de la pandemia ha supuesto que la compañía haya perdido un 14% de ventas en 2020, si bien el objetivo para este 2021 “pasa por recuperar nuestras cifras de 2019 en pastelería, así como crecer en panadería”, avanza el directivo. 

“El balance, después de un año muy complicado para todos, es positivo y esperanzador, ya que hemos sido fieles a nuestra filosofía, siendo reliable partner de nuestros clientes, estando al lado de todos ellos con acciones concretas y efectivas, con planes a medida para cada uno de ellos y con productos y soluciones adaptados a la nueva realidad”, prosigue Jorge Grande. 

Jorge Grande: "El pasado año perdimos un 14% de nuestras ventas, pero el objetivo para 2021 es recuperar nuestras cifras de 2019 en pastelería y crecer en panadería"

Puratos Group es una empresa centenaria que tiene presencia en 120 países y cuya facturación global supera los 2.000 millones de euros. “En el caso concreto de España, siempre hemos tenido un papel muy destacado en el sector de la panadería, pastelería y chocolate, siempre con la vocación de estar cerca de nuestros clientes con el objetivo de ofrecer las más innovadoras soluciones y servicios”, enfatiza el director general de la filial ibérica. 

Puratos Iberia ha anunciado recientemente una inversión de tres millones de euros para duplicar la producción de masas madre en su fábrica de Sils (Girona) y también cuenta con nuevas instalaciones corporativas en Torrejón de Ardoz (Madrid), que es “el espacio más moderno que Puratos tiene en toda Europa”, se congratula Jorge Grande. 

El nuevo espacio de Torrejón de Ardoz, que ha supuesto una inversión de 5,5 millones de euros, cumple una triple misión. "Es centro de reuniones interno y con clientes, hub logístico con almacenes a tres temperaturas controladas y, sobre todo, centro de innovación y cocreación para desarrollar soluciones aplicadas a cada segmento de mercado", explica el director general de Puratos Iberia.