Puratos y las tendencias de pastelería y panadería

infoRETAIL.- Puratos celebrará los próximos 28 y 29 de septiembre una edición especial del 'Taste Tomorrow', el mayor estudio de tendencias en alimentación del sector de la panadería, pastelería y el chocolate.

De esta forma, la compañía quiere conmemorar el décimo aniversario de este informe con una oleada especial, que de manera habitual se presenta cada tres años -la última edición fue en 2019-.

El año pasado, con motivo de la pandemia, Puratos elaboró una edición especial del estudio para conocer los cambios en el comportamiento y actitudes de los consumidores frente al covid-19.

Los resultados del 'Taste Tomorrow' permiten tener una comprensión profunda de los comportamientos, actitudes y preferencias de los consumidores del futuro, tanto a nivel global como local. Para su realización, Puratos valora la opinión de 17.000 consumidores de 40 países y 80 foodies

Las conclusiones de 'Taste Tomorrow' permiten a la compañía diseñar y desarrollar soluciones innovadoras que responden a las peticiones, necesidades o preocupaciones del consumidor del futuro. Asimismo, también sirven de utilidad para los clientes de Puratos, ya que disponen de información para tomar decisiones que les acerquen a sus clientes o clientes potenciales.