Nestlé España avanza hacia las cero emisiones

infoRETAIL.- La fábrica de chocolates de Nestlé en La Penilla de Cayón (Cantabria) acaba de poner en marcha su nueva caldera de biomasa, en el marco del compromiso de la compañía de conseguir su objetivo de cero emisiones netas de gases de efecto invernadero en 2050.

La caldera utiliza la cascarilla que se obtiene en el proceso de torrefacción del cacao como biocombustible para la producción de vapor, que se convertirá, a su vez, en fuente de energía para el propio proceso de tostado de esta materia prima. De esta manera, Nestlé fomenta la economía circular en sus procesos productivos.

La instalación, que se ha llevado a cabo en colaboración con la empresa de servicios energéticos Bioenergy Ibérica, reducirá en unas 2.100 toneladas las emisiones de dióxido de carbono que se producen anualmente en la factoría y generará unas 12.250 toneladas de vapor al año.

La caldera utiliza la cascarilla del cacao como biocombustible para la producción de vapor, que se convertirá, a su vez, en fuente de energía para el propio proceso de tostado de esta materia prima

“La entrada en funcionamiento de esta nueva caldera de biomasa de alta eficiencia es un claro ejemplo de economía circular”, ha destacado el responsable de Sostenibilidad de Nestlé España, Arnau Pi. “Además, esta instalación complementa otros procesos de generación de energía eficiente ya existentes en la fábrica”, ha señalado.

Con la entrada en funcionamiento de esta instalación, que se une a la caldera de biomasa que en 2020 la compañía puso en marcha en su factoría de café soluble en Gerona, Nestlé da un paso más hacia las cero emisiones netas. Para ello, la totalidad de la energía eléctrica comprada a la red en sus diez fábricas en España ya provienen de fuentes renovables.

También el centro de producción de café tostado de Nestlé en Reus (Tarragona) cuenta con un parque solar fotovoltaico, mientras que la planta embotelladora de la compañía en Viladrau (Gerona) ha puesto en marcha recientemente un sistema de refrigeración sostenible que utiliza tanto refrigerante naturales como las bajas temperaturas ambientales propias del Montseny, donde está ubicado el centro, para enfriar la factoría y sus procesos productivos.