Nestlé produce Wunda en España

infoRETAIL.- Nestlé ha elegido España para elaborar Wunda, su gran novedad veggie en Europa elaborada a base de guisantes amarillos. En concreto, la fábrica de Sebares (Asturias) ha recibido una inversión cercana al medio millón de euros para situarse al frente de su producción para todo el mercado europeo.

Para adecuar las instalaciones a la producción del nuevo producto, Nestlé ha invertido más de 400.000 euros en el centro asturiano, que se han destinado a adaptar los procesos para mezclar la proteína de guisante y para las líneas de llenado y envasado de la nueva marca.

Esta planta elabora las cuatro variedades del nuevo producto ─original, sin azúcar, con chocolate y Barista─. Las tres primeras se comercializan en Francia, Países Bajos y Portugal para el sector retail. En España, la firma ha lanzado Wunda Professional Barista, exclusiva para la restauración, con lo que la fábrica española consolida su papel como centro de referencia dentro del grupo.

Francia, Países Bajos y Portugal son los países pioneros en comercializar este lanzamiento. En España, se ha puesto a la venta en exclusiva la variedad Wunda Professional Barista

“Para nosotros, es una muestra de la confianza depositada por la compañía en la capacidad de nuestro centro de producción y de todo su equipo humano, así como un reconocimiento a nuestra amplia experiencia en la elaboración de productos de origen vegetal”, destaca el director de la fábrica de Nestlé en Sebares, Javier Arroyo.

Wunda es rica en fibra, baja en azúcares y grasas, fuente de calcio y de vitaminas D, B2 y B12. Además, cuenta con la calificación Nutri-Score A. En comparación con otras bebidas vegetales, esta innovación tiene un sabor neutro y un alto contenido en proteínas que permite usar el producto también para hornear o cocinar. Además, Wunda es una marca neutra en carbono y cuenta con la certificación 'Carbon Trust'.

En España se ha lanzado, por el momento, la variedad Wunda Professional Barista. “Hasta ahora no existía en el mercado una alternativa vegetal a la leche que complementase el sabor del café y que ofreciera al restaurador la versatilidad para poder seguir ofreciendo a sus clientes cappuccinos, macchiatos o frappés con proteína vegetal”, explica el responsable de Marketing de Nestlé Professional, Sergi Pascual.