El fogonero noruego llega a España

infoRETAIL.- “Creemos que el fogonero tiene grandes posibilidades en España y esperamos ver un crecimiento en los próximos años”, afirma el director del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, Bjorn-Erik Stabell.

En este sentido, la campaña de fogonero noruego fresco en España ha comenzado. Se trata de un pescado salvaje procedente de las frías y cristalinas aguas del norte de Europa que se va afianzando en el mercado español. De sabor más intenso que otros pescados blancos, destaca por su relación calidad-precio, que contribuye a que su aceptación sea cada vez mayor en España, un mercado en el que aún hay margen de crecimiento para esta categoría.

“La pandemia ha aumentado el consumo del pescado en el hogar, pero ahora que se está retomando la actividad en el turismo y la restauración, creemos que el sector horeca será también una importante vía de crecimiento para el fogonero noruego en España”, añade Stabell.

Se estima que anualmente se pescan en las costas de Noruega 300.000 toneladas de fogonero noruego y desde 2018 se exporta a España con muy buenos resultados. En esta temporada, más de 2.000 puntos de venta, entre pescaderías tradicionales y cadenas de distribución alimentaria ofrecerán fogonero fresco con garantía de calidad y origen noruego y contarán con el apoyo de una potente campaña de promoción.

Dicha campaña de comunicación incluirá un spot de televisión, presencia en medios digitales y redes sociales y en el programa de Karlos Arguiñano, todo ello con el objetivo de promover el conocimiento y consumo de este pescado blanco.