Los precios de los alimentos ralentizan su subida

infoRETAIL.- Los precios de los alimentos ralentizan ligeramente su ritmo de crecimiento en abril. Así lo reflejan los últimos datos del IPC dados a conocer esta mañana por el Instituto Nacional de Estadística (INE), que sitúan el índice alimentario un 12,9% más alto que en abril de 2022 y un 0,3% más que en marzo de este año. En los cuatro primeros meses de 2023, los precios de los alimentos han repuntado un 3,7%

En la comparación interanual (abril de 2023 vs abril de 2022), la tasa se sitúa en el 12,9%, es decir, 3,6 puntos por debajo de la del mes anterior (+16,5%). Todos los alimentos han aumentado sus precios en abril frente al mismo mes de 2022. Destacan las subidas del azúcar (+49,6%), la leche (+27,6%), los cereales y derivados (+18,2%), los productos lácteos (+17,6%) y otros preparados alimenticios (+16,6%).

Por su parte, el encarecimiento más leve ha correspondido a las frutas frescas (+2,9%), seguido de las frutas en conserva y frutos secos (+6,0%), el pescado fresco y congelado (+8,2%) y la carne de ovino (+9,2%).

Los datos mensuales (entre abril y marzo de 2023), por su parte, presentan una variación del 0,3%, es decir, ocho décimas menos que en el mes anterior. Destacan las subidas de la carne de porcino (+2,7%), los huevos (+2,2%), el pescado fresco y congelado (+1,9%), los aceites y grasas (+1,3%) y las patatas y sus preparados (+1,3%).

No obstante, en la comparativa mensual aparecen cinco caídas de precios en las categorías de frutas frescas (-4,2%), legumbres y hortalizas frescas (-2,6%), frutas en conserva y frutos secos (-0,2%), azúcar (-0,2%) y leche (-0,1%).

En total, la tasa de variación anual del IPC del mes de abril se sitúa en el 4,1%, ocho décimas más que la registrada en marzo, mientras que la tasa anual de la inflación subyacente disminuye nueve décimas, hasta el 6,6%.