Alberto Montaña, director general Vicente Peris

infoRETAIL.- “Nuestro objetivo no es crecer a cualquier precio, sino seguir consolidando un modelo basado en la calidad, la innovación y la adaptación a las nuevas necesidades del consumidor”, afirma el director general de Vicente Peris, Alberto Montaña, en declaraciones exclusivas a infoRETAIL. 

En la compañía hortofrutícola valenciana las perspectivas para el cierre de 2026 son “optimistas, pero también prudentes”, siempre guiados por el objetivo de “continuar creciendo de forma sostenible, manteniendo la capacidad de anticiparnos a las tendencias de consumo, pero sin perder de vista aquello que nos ha definido durante más de 80 años, que son la calidad del producto y el compromiso con nuestros clientes y consumidores”, agrega el dirigente. 

Durante los últimos meses, “hemos seguido consolidando nuestras principales líneas de trabajo, que son calidad en producto fresco, crecimiento de la IV gama, mejora de procesos y sostenibilidad”, resalta Alberto Montaña. 

En melón y sandía, Vicente Peris ha registrado “una campaña con buen comportamiento”; en IV gama, la evolución “también ha sido favorable, impulsada por la demanda de formatos cómodos, saludables y listos para consumir”. Y a todo ello se añade el avance en eficiencia interna, la incorporación de maquinaria, la mejora de envases y la reducción del desperdicio alimentario. 

Alberto Montaña: “Estamos dando pasos importantes fuera de España, abriendo y consolidando mercados que valoran calidad, regularidad y servicio”

Las ventas conjuntas de frutas y hortalizas en el canal de distribución moderna de España ascienden a 10.410,30 millones de euros y 4.184,74 millones de kilogramos en el TAM mayo de 2026 facilitado por Circana, con unos incrementos del 9,1% en valor y del 4,2% en la demanda frente al mismo periodo del año anterior. 

“Frutas y hortalizas están muy alineadas con grandes tendencias de consumo, como salud, bienestar y alimentación natural, y de cara al futuro tienen un importante margen de crecimiento, pero el incremento de consumo no vendrá solo, ya que será necesario trabajar en varios frentes, como seguir poniendo en valor los beneficios de estos productos y adaptarlos a las nuevas formas de vida y de consumo”, especifica el director general de Vicente Peris. 

Finalmente, Alberto Montaña también reconoce que la exportación tiene “cada vez más peso para la empresa, tanto en facturación como en volumen, ya que estamos dando pasos importantes fuera de España, abriendo y consolidando mercados que valoran la calidad, la regularidad y el servicio”. Sin embargo, no se trata -reitera- solo de vender más, sino de “hacerlo bien y con clientes que encajen con nuestra forma de trabajar”.