Platos preparados con patata

infoRETAIL.- El consumo de platos preparados con base de patata en el hogar ha crecido un 8,4% en 2021, situándose en las 75.811 toneladas, según datos de la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados (Asefapre).

Además, el conjunto de las empresas asociadas a Asefapre ha producido 4,5 millones de kilogramos de platos preparados elaborados a base de patata en 2021, de los que 191.628 se destinaron a la exportación.

“La patata es un alimento delicioso y asequible, que posee unas excelentes propiedades nutricionales, ya que contiene vitamina C o potasio, y es altamente saciante. Además, puede prepararse de infinidad de maneras: al horno, fritas, en puré, en salteados, e incluso añadirse a otras recetas. Esta versatilidad se refleja en los productos que ofrecen las compañías que integran Asefapre, que innovan constantemente para ofrecer nuevas propuestas”, señala el secretario general de Asefapre, Álvaro Aguilar.