Frutas y verduras

infoRETAIL.- El valor que se da a las frutas y verduras europeas es alto o muy alto. Así lo refleja la primera encuesta CuTE, presentada por FruitVegetablesEUROPE y realizada en el marco del programa de promoción de la UE CuTE.

Teniendo en cuenta la falta de datos disponibles a nivel de la UE, FruitVegetablesEUROPE, en estrecha colaboración con el órgano de evaluación del programa (Adelante K&D), ha elaborado una encuesta europea sobre la percepción y el conocimiento de los consumidores europeos sobre los métodos de producción de frutas y hortalizas de la UE en cinco países objetivo de la UE: Alemania, España, Francia, Grecia y Polonia. La encuesta ha llegado a 1.000 personas por país, centrándose especialmente en los padres jóvenes.

Las características más valoradas son la calidad (80%), el sabor (77%) y la seguridad alimentaria (con una puntuación media de cuatro sobre cinco). Además, alrededor del 60% de la población da un valor alto/muy alto al precio, la variedad y la sostenibilidad medioambiental de las frutas y verduras europeas.

Por otro lado, el 70% de los europeos cree que el origen europeo es importante a la hora de comprar frutas y verduras, y casi el 40% afirma que compra frutas y verduras con este origen siempre que pueden.

Cuando se compran frutas y verduras, los criterios de calidad y precio del producto prevalecen sobre los métodos de producción y la sostenibilidad ambiental. Los resultados de la encuesta sugieren un bajo nivel de conocimiento de sus métodos de producción. La mayoría de los encuestados no saben si las frutas y verduras que consumen son cultivadas en invernaderos o al aire libre. Sin embargo, uno de cada cuatro tiene una percepción positiva respecto a la producción en invernadero.