Supermercado Lidl

infoRETAIL.- Lidl ha creado Global GAP Add-On BioDiversity, un nuevo estándar global para permitir una mayor biodiversidad en la producción de frutas y verduras en Europa que ya está disponible como complemento del estándar, Global GAP, que asegura las buenas prácticas agrícolas en todos los proveedores.

La certificación ha sido desarrollada en asociación con Sustainable Food Systems GmbH (SFS), spin-off de FiBL, en asociación con Global Nature Fund, Bioland, Lake Constance Foundation y la Universidad de Nürtingen-Geislingen. Para testarla, la compañía ha realizado pruebas en Alemania, Italia, Polonia y España, con la participación de varias agencias y granjas para probar los requisitos en el campo.

Lidl será el primer minorista europeo en trabajar con el estándar, que será asumido por más de 250 productores del continente en su primera fase. En la segunda, la certificación pretende abarcar a todos los productores europeos de frutas y verduras.

Para la portavoz de Lidl Bélgica, Isabelle Colbrandt, la introducción del primer estándar de biodiversidad para el cultivo de frutas y verduras en Europa es una prueba de la importancia que el espíritu empresarial y la cooperación revisten para el discounter.

Respeto a la biodiversidad
“A partir de ahora es posible establecer requisitos mínimos en términos de biodiversidad en todo el sector, algo muy en línea con nuestra ambición de lograr transformaciones en toda la industria para abordar uno de los desafíos más apremiantes de la actualidad: la preservación de la biodiversidad”, ha declarado.

El desarrollo del complemento Global GAP se centra en la identificación de materias primas cuyo cultivo a menudo conlleva riesgos especialmente elevados en relación con la biodiversidad, una política en plena sintonía con la actual estrategia de biodiversidad de Lidl. 

De hecho, el respeto de a esta constituye uno de los seis temas centrales de la estrategia de sostenibilidad de Lidl, cuyas prácticas fomentan un entorno natural diverso e intacto y el suministro de alimentos para un futuro mejor.