Navidul celebra 50 años de su planta de Torrijos

infoRETAIL.- Navidul celebra el 50 aniversario de su planta de Torrijos (Toledo), que fue el origen de la marca de jamón curado perteneciente a Campofrío (Sigma). La planta se ha consolidado como un referente en el sector cárnico adaptándose a las nuevas necesidades del consumidor con la incorporación de innovaciones tecnológicas y sostenibles.

Con 20.000 metros cuadrados de superficie y más de 150 empleados, la fábrica produce un millón de piezas empaquetadas y 7.000 toneladas de producto loncheado al año. Sus jamones son distribuidos entre los clientes nacionales bajo las marcas Campofrío, Navidul y Revilla, llegan a mercados como Francia, Suiza, Estados Unidos, México, Japón, China o México.  

La fábrica ha sido pionera en innovación: en 1996 fue la primera en exportar jamón curado a Estados Unidos y en 2020 incorporó blockchain para garantizar la trazabilidad de sus productos ibéricos. Además, cuenta con salas de curación con tecnología de vanguardia en control de temperatura y humedad.  

Eduardo Miguel: “La fábrica de Torrijos ha crecido durante estas cinco décadas gracias a la convivencia entre la tradición y la innovación

Con el objetivo de mejorar sus indicadores de sostenibilidad, las instalaciones han apostando, entre otras acciones, por el uso de fuentes de energía renovables para el autoconsumo mediante la instalación de paneles solares en su cubierta. Además, ha sido reconocida con certificaciones IFS y BRC de seguridad alimentaria y cuenta con un centro de formación profesional para el empleo, que refuerza su compromiso con el desarrollo del talento local.

Según ha destacado el director de Recursos Humanos y Relaciones Institucionales de Campofrío, Eduardo Miguel, “la fábrica de Torrijos ha crecido durante estas cinco décadas gracias a la convivencia entre la tradición y la innovación. Es, sin duda, un ejemplo de nuestro compromiso con la comunidad y una sólida apuesta por seguir creciendo y mejorando nuestra competitividad”. 

El acto de celebración ha contado también con la presencia del consejero de Agricultura de la Junta de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán, y del alcalde de Torrijos, Andrés Martín, quienes han destacado el papel de esta factoría como “un referente” industrial y motor económico de la región.  

Navidul fue fundada en 1976 por Manuel Díaz Ruíz y su esposa Lourdes del Río en Torrijos. El nombre hacía referencia a las tres primeras sílabas de aquellos atributos que caracterizan un buen jamón: natural (sin conservantes ni colorantes), viejo (destaca la importancia del tiempo en su curación) y dulce (con el punto justo de sal).