infoRETAIL.- El confinamiento de los españoles por la expansión del coronavirus ha supuesto un incremento considerable de cuota de mercado de las cadenas de distribución regionales en productos de gran consumo.
En concreto, este grupo de compañías ha registrado la mayor ganancia de ventas en valor en el sector de la distribución alimentaria, creciendo tres puntos porcentuales en la semana del 16 al 22 de marzo en comparación con la época preCovid, hasta alcanzar el 15,1%, según un informe elaborado por Kantar.
La segunda cadena que más ha elevado su cuota de mercado en este periodo es DIA, que ha crecido 0,7 puntos, hasta alcanzar el 6,8% del mercado, mientras que el tercer operador que ha registrado incrementos durante la cuarentena es Eroski, cuyo market share ha aumentado 0,4 puntos, concentrando el 5,4% de las ventas de gran consumo.
Las cadenas regionales han logrado la mayor ganancia de ventas, creciendo tres puntos porcentuales en la semana del 16 al 22 de marzo respecto a la época preCovid, hasta alcanzar el 15,1%
Mercadona se mantiene al frente del sector, con el 24,3% del negocio, lo que supone 1,4 puntos menos que antes de la emergencia sanitaria, mientras que Carrefour ocupa la segunda posición, con el 7,3% del total (-1 punto porcentual). Por su parte, Lidl se queda con el 4,1% de las ventas, es decir, 1,7 puntos menos, al tiempo que Grupo Auchan mantiene el 3,3%, dos décimas inferior al inicio del confinamiento.
Estos datos reflejan la apuesta de los españoles por el comercio de proximidad, donde la marca del distribuidor está menos presente, lo que ha hecho que las marcas de los principales fabricantes crezcan un 6% más, un aumento que resalta frente a las semanas anteriores donde marca de distribuidor y fabricante estaban más igualadas.
Esta situación excepcional también ha supuesto un giro notable en el comercio electrónico de gran consumo. Así, en la semana del 16 al 22 de marzo se produjo un trasvase de compras al canal online incrementando las ventas a través de internet hasta lograr una cuota del 2%, un récord histórico para las compras de gran consumo, según el estudio de Kantar.
Menos visitas, pero más gasto
El estudio de Kantar también señala que en la primera semana completa desde que se iniciara el confinamiento en España, del 16 al 22 de marzo, los españoles redujeron en un 15% sus actos de compra de gran consumo, pero llenaron más sus cestas y gastaron más en cada ocasión.
Los españoles realizaron 18,3 millones menos compras en esa semana respecto a la anterior. A pesar de este dato, en la primera semana del confinamiento el gasto semanal de los españoles se situó en línea de las ocho primeras semanas del año y si lo comparamos con la misma semana del año anterior, las ventas llegaron a crecer un 10,5%.
"Tras la declaración del estado de alarma y sus restricciones, la gente sale lo justo y se dan menos visitas a las tiendas, pero en estas visitas se está gastando más respecto a la semana anterior", explica el experto en paneles de consumidor de Kantar, Carlos Cotos.
Tras las compras de aprovisionamiento de las primeras semanas de la crisis, las categorías de frescos no perecederos, perfumería e higiene y productos para el bebé son las que más han visto reducido su ritmo de compra
Los mayores de 65 años, uno de los colectivos más vulnerables al Covid-19, redujeron drásticamente sus compras tras el decreto del estado de alarma. En concreto, el gasto de esta franja de edad cayó un 18% respecto al promedio semanal, lo que supone 11,2 millones menos de visitas en el conjunto de España. Siguiendo la tendencia de la semana anterior, los jóvenes siguieron incrementando el gasto, aunque a menor ritmo.
Por otro lado, el confinamiento también ha alterado los hábitos de consumo y comportamiento en casa de los españoles. Tras las compras de aprovisionamiento de las primeras semanas de la crisis, las categorías de frescos no perecederos, perfumería e higiene y productos para el bebé son las que más han visto reducido su ritmo de compra.
Los productos frescos han vuelto a las cestas de la compra con un repunte del 6% (48,6% frente al 42,6% de la semana anterior), mientras que el aprovisionamiento de alimentación y bebidas se ha estabilizado. "Los españoles han incrementado más el consumo de platos precocinados, de más fácil preparación, que el de arroces o legumbres, de los que todavía tienen muchos estocs en casa", explica Carlos Cotos.
Dentro de la alimentación envasada, las categorías más ligadas a la repostería, como harinas, mantequillas, margarinas, azúcar o nata son las que han conseguido mayores crecimientos, como consecuencia de que se está cocinando más repostería. Le siguen categorías básicas como legumbres, conservas y arroces. En la categoría de bebidas, cervezas es la que más crece (+23%), seguida de bebidas de alta graduación (+17%).
"Al estar más en casa, en el caso de la repostería, buscamos el placer por encima de alimentos más saludables y es una de las actividades más populares para hacer en familia. En el caso del alcohol, llevamos a casa el momento vermut y las cañas", añade el experto de Kantar.
Asimismo, la cuarentena también ha inducido a muchos españoles a ponerse a limpiar. En droguería los guantes de uso doméstico y la lejía continúan siendo los productos más comprados, triplicando y duplicando sus ventas, respectivamente.
En perfumería e higiene y debido a las nuevas recomendaciones sanitarias, las ventas en jabones para las manos se duplican durante la semana analizada y, tras el cierre de las peluquerías, también se incrementa la compra de coloración para el cabello (+8%). Por su parte, categorías más cosméticas, como fragancias y maquillaje han sido las más penalizadas tras el cierre de las cadenas de perfumería y los cambios en nuestras rutinas desde el encierro.
Caída del 20% del consumo fuera del hogar
Con los españoles sin salir de casa y la restauración cerrada al público, el consumo fuera del hogar se reduce al 20% de su dimensión habitual, principalmente servicios de delivery (que mantienen dos de cada tres pedidos, especialmente para la comida), y tiendas como gasolineras, estancos o máquinas de vending.
“Para las próximas semanas estimamos que se va a mantener el auge de la compra de proximidad, y que progresivamente los consumidores irán trasladando los incrementos de compra de categorías básicas a productos complementarios de placer” concluye Kantar.