Certificado Welfair

infoRETAIL.- El sello de bienestar animal Welfair ya está disponible en los productos de origen animal de más de 4.000 supermercados de toda España. De esta forma, los consumidores tienen a su disposición un indicador avalado científicamente que les permite escoger una compra más ética, ya que que garantiza el bienestar animal según establecen los estándares científicos europeos.

Las categorías de alimentos en las que actualmente se puede encontrar el sello Welfair se extienden a productos cárnicos procedentes de las especies bovina, ovina, porcina, conejos, pavos, gallinas y pollos; huevos y productos lácteos como leche, batidos y yogures. Entre los próximos lanzamientos se prevé incorporar carnes procedentes de caprinos y codornices.

Los productos con el certificado de bienestar animal Welfair están presentes ya en las cadenas de supermercados, hipermercados y cash&carry: Lidl, Bonpreu, Esclat, Eroski, Aldi, Carrefour, Consum, Veritas, BonArea, Makro, Caprabo, Mercadona, Alcampo, GM y Froiz.

El sello Welfair, el primero desarrollado científicamente por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) en colaboración con el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (Neiker) y que se extiende a una amplia gama de especies de consumo, avala ante el consumidor que los animales han vivido y han sido sacrificados cuidando de su bienestar.

Monitorización que se lleva a cabo mediante los indicadores validados y consensuados por investigadores de los proyectos europeos Welfare Quality y AWIN (Animal Welfare Indicators). Esto implica que, para cada especie, se evalúan los cuatro principios básicos en los que se fundamenta el bienestar animal: una buena alimentación, buen alojamiento, buen estado de salud y un comportamiento propio de la naturaleza de cada especie, incluyendo un correcto estado emocional.

"El bienestar animal es un gran objetivo estratégico para Lidl, teniendo hoy en día familias como la leche, huevos y gran parte de la carne fresca certificadas en Bienestar Animal", explica la directora de RSC de Lidl en España, Michaela Reischl, quien recuerda que la compañía trabaja junto a sus proveedores, institutos como el IRTA o entidades certificadoras con el compromiso de seguir impulsando cambios en el sector hacia prácticas más responsables que están mejorando la vida de los animales.

Por su parte, el director de Salud y Sostenibilidad de Eroski, Alejandro Martínez Berriochoa, afirma que el bienestar animal es "un eje de trabajo prioritario en nuestro compromiso por facilitar al consumidor una alimentación más saludable y más responsable". En este sentido, toda la carne de pollo, cerdo y Ternasco de Aragón de la marca Eroski Natur tiene el sello Welfair.