DR Healthcare combate el déficit de DAO

infoRETAIL.- La diamino oxidasa (DAO) es una enzima que está presente en el intestino de manera natural y cuya función principal es metabolizar la histamina que se ingiere con la dieta.

El déficit de DAO se produce cuando esta enzima presenta una actividad reducida, lo que dificulta la metabolización de la histamina, provocando su absorción a través del epitelio intestinal, acumulándose en sangre y desencadenando diversos síntomas severos y de difícil tratamiento farmacológico.

Entre los síntomas más comunes causados por el déficit de DAO se encuentran la migraña, la fibromialgia, la piel atópica, algunos problemas digestivos asociados al intestino irritable o el trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) en niños y adultos. De hecho, el déficit de DAO se encuentra en el origen del 87% de las migrañas, en el 79% de las fibromialgias y en el 78% de los casos de TDAH. Se calcula que alrededor del 15% de la población padece déficit de DAO, aunque la mayoría desconoce su existencia.

En este contexto, la industria alimentaria debe desempeñar un papel fundamental. Tanto la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como la Organización Mundial de la Salud (OMS) y países de todo el mundo aplican normativas que incluyen el análisis de aquellos alimentos que pueden contener altos niveles de histamina y medidas para evitar su producción mediante una correcta conservación, elaboración y distribución. 

Cómo combatir el déficit de DAO
Y para ayudar a la industria alimentaria a combatir el déficit de DAO, DR Healthcare produce el ingrediente dietético activo DiAmino Oxidasa -comercializado bajo el nombre adiDAO para compañías farmacéuticas y alimentarias-, tanto para ser incorporado como ingrediente activo en complementos alimenticios y medicamentos como en matrices alimentarias. 

DR Healthcare, compañía biomédica barcelonesa perteneciente a Associated British Foods, está especializada en nutrición médica y es líder mundial en el manejo dietético del déficit de DAO

DR Healthcare es una compañía biomédica especializada en nutrición médica y líder mundial en el manejo dietético del déficit de DAO. Fundada en Barcelona en 2007 y perteneciente a Associated British Foods plc, está especializada en la investigación, desarrollo, innovación, fabricación y comercialización de nuevos productos nutraceúticos, alimentos funcionales, ingredientes activos y soluciones a medida. 

Con más de 15 años de I+D y más de 100 patentes sobre el uso y aplicación de la DAO, la enzima de DR Healthcare producida biológicamente es apta para la formulación de complementos alimenticios, alimentos para uso médico especial y medicamentos, entre otros, estando orientada al tratamiento del déficit de DAO y a la mejora de la calidad de vida de las personas afectadas. 

“Nuestras soluciones basadas en DiAmino Oxidasa están adaptadas a las nuevas normas de control alimentarias, en las que se estipula el control de los niveles de histamina a fin de evitar riesgos de intoxicación por consumo de cantidades elevadas de esta amina biógena presente en los alimentos”, se explica desde DR Healthcare, que, por otra parte, ha lanzado una campaña de concienciación sobre el déficit de DAO.                                      
 
Bajo el título ‘Me Again’, la campaña de la compañía barcelonesa muestra a cuatro hermanos y al hijo de uno de ellos que descubren que los diferentes síntomas que les afectan (migraña, fibromialgia, trastornos digestivos, piel atópica y TDAH) pueden tener un origen genético común en el déficit de DAO.