infoRETAIL.- La compañía segoviana Tabladillo, especializada en la producción y comercialización de cochinillo blanco, ha recibido el ‘Premio al Sabor Superior’ de iTQi (con una puntuación de 93,8%) para su último lanzamiento ‘Al horno y punto’, un pack que comercializa un cuarto de cochinillo fresco (puedes ampliar la información del producto aquí).

El jurado de iTQi, que recompensa a los productos por sus propios méritos y sólo aquellos que obtienen una puntuación mínima del 70% reciben un ‘Premio al Sabor Superior’, está compuesto por miembros de 17 países y de importantes asociaciones culinarias europeas.

Durante las evaluaciones, los diferentes productos son catados a ciegas mediante un proceso de análisis sensorial. Finalizadas las catas, iTQi realiza un gráfico detallado de las diferentes puntuaciones y sintetiza los comentarios y sugerencias realizadas por el jurado a la atención de las empresas participantes.

“Con este galardón nos posicionamos como una de las empresas con mejor producto del mercado y con un inigualable sabor y calidad, gracias a las diferentes gamas de productos y en particular a ‘Al horno y punto”, se afirma desde la empresa castellana.