infoRETAIL.- Fripan, marca perteneciente a Europastry, ha ampliado el plazo de inscripción de la 5ª edición de su Concurso Bocadillos de Autor hasta el 8 de diciembre. En esta convocatoria se premiará las tres mejores recetas elaboradas con alguna de las tres referencias de la gama Cristalina: Media Cristalina, Media Cristalina Centeno y Media Cristalina con Espelta.

Además, las seis recetas seleccionadas para la fase final formarán parte del recetario Fripan. Los finalistas viajarán el próximo 22 de enero de 2018 a la feria Madrid Fusión para elaborar y presentar su propuesta culinaria en un máximo de una hora.

El jurado estará compuesto por profesionales expertos de la gastronomía nacional, que valorarán tanto la pieza individual como el maridaje con otros ingredientes. Este año el primer premio está dotado de un cheque de 1.500 euros, mientras que el segundo y tercero obtendrán un cheque por valor de 300 euros.

Los cocineros interesados en participar deberán cumplimentar un formulario y enviar su propuesta a marketing2@europastry.com. La última edición del Concurso Bocadillos de Autor de Fripan recibió más de un centenar de recetas de profesionales del mundo de la hostelería.