infoRETAIL.- La distribución alimentaria abrirá en torno a 850 puntos de venta este año, lo que supone un incremento del 9% respecto a las 778 aperturas completadas en 2024 (-1% frente a 2023). En este sentido, destaca un dato relativo al periodo comprendido entre enero y abril de 2025, durante el cual se han efectuado 244 aperturas, un 25% más que en el mismo periodo del año anterior, tal y como se ha reseñado este mediodía, durante la presentación del IV Informe de la distribución alimentaria de proximidad en España, elaborado por Retail Data para la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas).
Durante el acto, al que ha asistido infoRETAIL, el director de la consultora, Juan Carlos Matarrubia (izquierda, en la foto), ha enfatizado, en relación con estos datos, que “el total de aperturas registrado durante los cuatro primeros meses de 2025 es uno de los mejores del último lustro”.
Otro dato analizado en el estudio es el crecimiento de la superficie comercial, que se ha incrementado un 1,7% en el último año, superando los 15,3 millones de metros cuadrados, de los cuales el 87,1% corresponde a supermercados y autoservicios.
Entre enero y abril de 2025 se han efectuado 244 aperturas, un 25% más que en el mismo periodo del año anterior
En total, la distribución alimentaria abrió el pasado año 778 puntos de venta, es decir, 352 más que en 2023, cerrando el ejercicio con 25.585 tiendas. En este punto, Juan Carlos Matarrubia ha puesto en valor el papel de los supermercados: “Es el formato más en boga, que está impulsando el crecimiento del sector”, destacando que “a pesar del auge del comercio digital, los operadores siguen apostando por las tiendas físicas”.
El informe subraya el papel del comercio agrupado, integrado por franquicias y cooperativas, señalando que estas fórmulas representaron el 60% de las aperturas de 2024. De hecho, el 31% de estas se realizaron en municipios con menos de 10.000 habitantes. En este sentido, desde Retail Data se ha señalado que “hay 70 operadores de diferente índole que ofrecen la posibilidad de franquiciar. Es un sector con un gran dinamismo y muy competitivo”.
La inversión en obra nueva se sitúa entre 1.100 y 1.300 millones de euros, con una generación de empleo cercana a los 11.000 trabajadores. Más allá de las aperturas, el analista destaca la relevancia creciente de las reformas, aludiendo a la necesidad de cumplir con “criterios de eficiencia, que a la larga suponen un menor gasto y se traducen en una mayor rentabilidad”.
En el ámbito rural, en la actualidad, 3.500 municipios tienen al menos una tienda donde hacer una compra de alimentación completa. Aquí reside el 96,5% de los habitantes de España. En este punto, el informe recoge que entre 2020 y 2024 se han cerrado 1.002 tiendas en municipios de menos de 10.000 habitantes, pero se han abierto 1.117; por lo tanto, la cobertura se mantiene estable.
Tendencias: proximidad, conveniencia y líderes regionales
Las fórmulas de proximidad y conveniencia representan el 50,6% del total de tiendas de la red de alimentación. “Los operadores buscan ubicaciones urbanas y pequeños parques comerciales, puesto que los consumidores se decantan por tiendas cercanas a sus hogares para evitar desplazamientos”, ha puntualizado Juan Carlos Matarrubia.
En referencia a los líderes regionales, el consultor ha destacado que “2024 se cerró con más de 10.000 tiendas de los 25 principales líderes regionales”, señalando que “es la primera vez en 10 años que se supera esta cifra”.
Con relación al empleo, el retail alimentario organizado contabilizó un total de 477.350 empleos en 2023 (en base a los últimos datos analizados), con un crecimiento del 2,8% frente a 2022. Incluyendo a los operadores estrictamente mayoristas (cash), esta cifra asciende a cerca de 484.000 empleos.
El retail alimentario organizado contabilizó un total de 477.350 empleos en 2023
Asimismo, las principales compañías del sector registraron en 2023 un beneficio conjunto de 2.141 millones de euros, con un margen medio del 2,37%. La mejora respecto al año anterior se debe, en gran parte, al control de los gastos de explotación, impulsado por inversiones en eficiencia energética. El 60% de los operadores superaron el 2% de rentabilidad y un tercio alcanzó márgenes por encima del 3%. La contribución al sistema público a través del impuesto sobre beneficios superó los 600 millones de euros, un 33% más que en 2022.
En la presentación de este informe han estado presentes también el secretario general técnico de Asedas, Felipe Medina; el presidente de Asedas, Josep Antoni Duran i Lleida; y el subdirector general de Regulación y Apoyo al Comercio Interior, Ministerio de Economía, Comercio y Empresa, Mario Buisán. El encuentro ha estado liderado por la directora de comunicación de Asedas, Nuria Cardoso.
Todos ellos han coincidido en la idea de que se trata de “un sector vital para la sociedad en la que vivimos, que da una respuesta positiva a las necesidades de la población”, “un sector que en los últimos años ha demostrado que sabe estar en los momentos difíciles”, aludiendo a las 10 crisis vividas por el sector en los últimos 5 años.