infoRETAIL.- Fripan, marca de Europastry del sector de las masas congeladas, celebrara el próximo día 27 de enero la primera edición del Concurso de Bocadillos de Autor by Fripan. 

El concurso tendrá lugar durante la duodécima Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, que cada año reúne en la capital española a los cocineros más prestigiosos del mundo.

Para poder participar las recetas deberán realizarse en un máximo de una hora y el coste de cada unidad no podrá superar los 3 euros. Además, uno de los ingredientes principales del plato deberá ser una pieza de la gama de panecillos de Fripan Gourmet. 

En la degustación, que llevará a cabo un jurado de profesionales del mundo de la restauración y de la gastronomía, se valorará tanto la pieza individual como el ensamblaje con otros ingredientes. 

El ganador del concurso recibirá un cheque de 3.000 euros, y un ticket canjeable por 500 euros en productos Fripan para su negocio. Además, las seis recetas seleccionadas pasarán a formar parte del recetario de Fripan.

“Fripan anima así a todos los cocineros y profesionales del mundo de la hostelería a descubrir la extraordinaria variedad de panes de la que dispone y las posibilidades que esta ofrece a la hora de combinarlas con ingredientes de todo tipo”, según indica la propia marca.