Empanada de Europastry

infoRETAIL.- Europastry presenta su nueva familia de empanadas y empanadillas, creando diferentes categorías para cada tipo de consumidor y canal de distribución, ya sean panaderías, foodservice o retail. 

Así, bajo la marca O Forno Galego, se encuentran las más tradicionales (de formato redondo, rectangular, media luna o bocata, entre otras) que destacan por su masa de estilo artesanal y sus abundantes rellenos. Este es precisamente uno de los secretos más importantes de la mejora realizada por la compañía, la proporción de relleno (60%) y de masa (40%).

Dentro de esta marca, la nueva Empanada da Ribeira de Atún está elaborada con una receta única, original y distinta, inspirada en las recetas de los pueblos gallegos que conservan su esencia y tradición. Este clásico renovado destaca por su masa extrafina, crujiente y suave a la vez, y por su relleno premium con un 33% de atún y con verduras de gran calidad, que se sofríen con aceite de oliva antes de rellenar la masa. Además, siguiendo el proceso tradicional, cada una de estas empanadas está cerrada a mano con el original cierre gallego.

Las empanadillas Revolution son otra de las categorías estrella, entre las que se encuentran las Punk Pies, con cierre en forma de cresta al estilo punk; las Yummies, de masa extrafina, crujiente y de colores, con la ayuda de ingredientes totalmente naturales, y Las del Mundo, donde se encuentran las típicas empanadillas Argentinas, con la auténtica receta tradicional de este país, o las Empanadillas Argentinas de Masa Porteña, una nueva colección de cuatro sabores con carácter y origen argentino.

Finalmente, la compañía presenta toda una colección de empanadas y empanadillas envasadas, pensadas para el canal retail. Una gama lista para llevar que se adapta a los tiempos consumidor de hoy.