El agua envasada se recuperará en 2023

infoRETAIL.- Las ventas del sector de agua envasada no superarán el nivel prepandemia hasta 2023. Así lo prevé el Observatorio Sectorial DBK de Informa, que prevé un incremento del negocio para este año, frente a la caída de los ingresos sufrida en 2020.

“Las ventas volverán a crecer en el conjunto de 2021, en paralelo al decaimiento de las limitaciones ante el avance del proceso de inmunización y el aumento de la demanda en los establecimientos de hostelería y restauración”, señala el informe. El año pasado, la facturación del sector cayó un 13,4%, hasta quedarse en 1.230 millones de euros. Unas cifras que contrastan con el crecimiento del 3,3% logrado en el curso anterior.

El cierre temporal en hostelería y restauración, las restricciones horarias y el descenso de la actividad turística provocaron una notable caída del volumen de negocio en este canal, que no pudo ser compensada por el crecimiento del consumo en hogares.

Las ventas volverán a crecer en 2021, en paralelo al decaimiento de las restricciones y el aumento de la demanda en los establecimientos de horeca

Por segmentos, el agua envasada sin gas se situó en 1.130 millones de euros, reuniendo el 91,9% del mercado total, mientras que el segmento de agua con gas mostró una mayor caída, situándose en 100 millones de euros, un 8,1% del total.

El informe revela que los intercambios con el exterior siguen siendo reducidos, si bien el valor de las exportaciones alcanzó los 50 millones de euros en 2020, con un crecimiento del 33,3%. Francia destaca como el principal país de destino de las exportaciones, reuniendo el 61% del total exportado. Las importaciones, por su parte, se situaron en 26 millones de euros, un 25,4% menos que en el año anterior.

En el sector operan alrededor de 90 empresas, que en conjunto generan un volumen de empleo de unos 5.800 trabajadores, resultando una plantilla media de 64 empleados por empresa. La mayoría de las empresas son de pequeño o mediano tamaño, de manera que el 70% dispone de menos de 30 empleados, y sólo un 12% del total cuenta con más de 100 trabajadores.

Las cinco primeras empresas obtuvieron en 2020 una cuota de mercado conjunta del 49,9%, porcentaje que se elevó hasta el 73,3% al considerar las diez primeras.