infoRETAIL.- “No nos vale vender el mejor producto del mundo de cualquier manera, ya que para nosotros tan importante es qué vendemos como el cómo lo vendemos”, ha afirmado el responsable de Alcampo Producción Controlada, Sergio Román, en un evento online sobre ‘Lo bueno, lo sano y lo local’, al que ha asistido infoRETAIL.
“El consumidor actual es muy exigente y está muy comprometido, buscando los mejores productos y que le aporten valor añadido. Pero, además, hemos de ser conscientes de que no es suficiente con tener lo mejor, ya que también es necesario saber comunicarlo”, prosigue Román, añadiendo que el programa de Alcampo Producción Controlada nació en el año 2000 con el objetivo de desarrollar una línea de alimentos que “garantizase calidad y trazabilidad, apoyando además al sector primario”.
Alcampo Producción Controlada, “un proyecto pionero” en palabras de su responsable, basa su estrategia en cuatro pilares: satisfacción del cliente, defensa del medio ambiente y del bienestar animal, impulso de la sostenibilidad social de los productos y viabilidad económica. “Queremos que sea un verdadero eje de diferenciación, que responda a las necesidades del consumidor actual, pero también del consumidor del futuro”, agrega.
Mariano Serrano: "En Alcampo no concebimos nuestro desarrollo sin la aportación al bien común”
Por su parte, el director de Producto de Alcampo, Mariano Serrano, ha señalado, durante su participación en el evento online, que el objetivo de la compañía es “cambiar la vida de nuestros clientes y asegurar un crecimiento sostenible y compartido”.
Alcampo, que este año conmemora el cuadragésimo aniversario de la apertura de su primer hipermercado en España (inaugurado en Utebo, Zaragoza, en 1981), ha asistido a numerosos cambios sociológicos, demográficos, tecnológicos y culturales durante estas cuatro décadas: “Como comerciantes, tenemos que dar respuesta a estos cambios; algo que hacemos junto a nuestros proveedores”, enfatiza Serrano.
En este sentido, la frase ‘Lo bueno, lo sano y lo local’ representa “un gran proyecto y expresa nuestra propuesta comercial de futuro, porque en Alcampo no concebimos nuestro desarrollo sin la aportación al bien común”, subraya el director de Producto.
El 93,5% de los productos vendidos en Alcampo es adquirido a productores españoles, habiendo adquirido productos la compañía a 5.670 proveedores españoles por valor de 3.076 millones de euros durante 2020.
“Es fundamental que los productos aporten valor y que respondan a las demandas de un consumidor muy exigente, que quiere comer bien y que demanda cuidado del medio ambiente”, conluye Mariano Serrano.
Agromartín y Casa Garzea
Dentro de estos productos con valor tienen un hueco diferencial en los lineales de los hipermercados y supermercados de Alcampo las más de 200 referencias comercializadas bajo el paraguas de Alcampo Producción Controlada.
“Los 80 proveedores que tenemos en este proyecto son auténticos compañeros de viaje con los que establecemos relaciones sostenibles y duraderas en el tiempo, con quienes existe una relación de partenariado y una implicación absoluta”, se congratula Sergio Román.
Sergio Román: "Nuestros proveedores son auténticos compañeros de viaje con los que establecemos relaciones sostenibles y duraderas en el tiempo"
“Se trata de proyectos en los que acompañamos al proveedor durante todo el ciclo de vida del producto, que es continuo, que no termina nunca”, insiste Román. En este aspecto, Agromartín y Casa Garzea son dos ejemplos de proveedores de Alcampo Producción Controlada.
Agromartín es una empresa de Lepe (Huelva) dedicada a la producción de fresa y diversas variedades de frutas de hueso. “Agradezco a Alcampo que ayude a visualizar y apoye al sector primario; para nosotros, es un orgullo ser proveedor de Alcampo y elaborar un producto diferenciador, que requiere mucho compromiso por nuestra parte”, afirma la responsable de Marketing de la compañía, Victoria Martín.
Agromartín elabora para Alcampo la variedad de fresón Candela, caracterizada por su sabor dulce, su intenso aroma y su color rojo pasión. “Se trata, además, de una variedad sostenible, libre de químicos, y que se comercializa en una barqueta sostenible de cartón con certificación FSC”, explica Martín.
Por su parte, Casa Garzea es también una empresa familiar, ubicada en Castrillón (Asturias), especializada en la producción de huevos ecológicos. Dispone de una densidad en gallinero que no supera las seis gallinas por metro cuadrado y en el parque exterior, donde cuenta con más de 1.000 manzanos y otros árboles frutales, cada gallina dispone de cuatro metros cuadrados de superficie.
“Los huevos que producimos para Alcampo Producción Controlada proceden de gallinas criadas en las condiciones más sostenibles, con una dieta basada en vegetales ecológicos como soja, girasol, maíz y trigo, así como aquellas frutas, verduras e hierbas que tienen a su disposición en las zonas al aire libre; más que gallinas ecológicas, decimos que son gallinas mimadas”, concluye la socia gerente de la compañía, Eva García Vidal.