Jon Zabala y Jorge Ybarra, durante la firma

infoRETAIL.- Carrefour y la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) han firmado un acuerdo para incorporar el sistema de licencia europea ‘espiga barrada’ a sus productos de marca propia.

De esta forma, a partir del 1 de enero de 2020 el símbolo utilizado por FACE para la certificación de productos sin gluten, que aportará seguridad en Europa, será el Sistema de Licencia Europeo ‘Espiga Barrada’ (ELS) por lo que Carrefour se adelanta en la aplicación de esta normativa.

La empresa de distribución ofrece Carrefour ‘No Gluten’ desde 2007 dentro de sus marcas propias, para responder a las necesidades de las personas celiacas. Entre esta gama de productos se pueden encontrar magdalenas, croissants, galletas, pan de molde, panes de hamburguesa, bases para pizzas, pastas, masas refrigeradas o conos de helados.

Esta alianza ha sido suscrita por el director comercial de alimentación de Carrefour España, Jorge Ybarra, y por el presidente de FACE, Jon Zabala.