infoRETAIL.- Moyca es una de las principales empresas productoras y comercializadoras de uva de mesa. Con más de 2.700 hectáreas repartidas entre Murcia, Albacete, Granada y Almería, ofrece a sus clientes suministro los 365 días del año bajo un modelo productivo en el que, como indica su director general, Antonio Domene, “estamos enfocados no en ser los primeros ni los más baratos, sino en ser los más fiables”.
Preguntado por cuáles son las cualidades que han permitido a la empresa ser un referente en el mercado internacional, Domene responde que “la presencia comercial de Moyca en los cinco continentes es resultado de años de trabajo riguroso, de una visión clara y de un modelo productivo enfocado en valor añadido. No competimos por ser los primeros ni los más baratos, sino por ser los más fiables. Nuestro enfoque está en garantizar al cliente un producto homogéneo, seguro y diferenciado durante toda la campaña”.
Asimismo, frente a competidores como Egipto, que operan con ventajas de calendario y menores costes estructurales, Moyca ofrece otro tipo de propuesta: “Trabajamos con los obtentores líderes del mundo para seleccionar variedades que encajen con cada mercado, y las desarrollamos con un control técnico intensivo, que nos permite alcanzar una calidad superior en sabor, textura y conservación”, explica el directivo.
Además, la compañía de Totana (Región de Murcia) ofrece una logística adaptada, cumplimiento normativo estricto y relaciones de largo plazo con los clientes, que valoran no solo la fruta, sino la consistencia en el servicio. “Nuestra ventaja no está en el coste, aunque seamos muy competitivos, sino en el valor”, subraya Domene.
Ampliación de catálogo
Asimismo, el director general de Moyca también se refiere a la ampliación realizada en el catálogo de variedades: “Decidir aumentar superficie y ampliar nuestro catálogo varietal responde a una estrategia de especialización, no de volumen. En un entorno cada vez más competitivo y cambiante, necesitamos ofrecer una fruta que no solo cumpla con lo básico, sino que destaque”.
Actualmente, Moyca trabaja más de 50 variedades, pero sigue analizando constantemente nuevas opciones junto a los obtentores para identificar aquellas que pueden aportar mejoras reales: mayor tolerancia al estrés hídrico, mejor comportamiento postcosecha, perfiles sensoriales más intensos o diferenciadores y mayor versatilidad para los clientes.
“Nuestro objetivo es cubrir cada semana del calendario con la mejor opción disponible, adaptada tanto al entorno agronómico como a las exigencias del consumidor. Esta estrategia nos permite reforzar nuestra posición como proveedor integral y premium en uva sin semilla”, resalta Antonio Domene.
Perspectivas para 2025
Por otra parte, reconoce que la campaña 2025 ha venido marcada por una climatología compleja, con temperaturas suaves durante el invierno y algunos episodios de humedad en momentos sensibles del ciclo vegetativo, lo que ha exigido una gestión agronómica de precisión.
“Gracias a la tecnificación de nuestras fincas, la monitorización constante y la respuesta rápida de nuestros equipos de campo, hemos conseguido mantener un buen nivel de calidad. Nuestro compromiso sigue siendo el mismo: priorizar calidad frente a cantidad. Por eso, la fruta que comercializamos esta campaña cumplirá los estándares de firmeza, sabor y presentación que esperan nuestros clientes”, avanza el director general de Moyca.
Objetivos y retos futuros
Finalmente, Antonio Domene menciona los objetivos que afronta la compañía murciana en el corto y medio plazo, que pasan por “consolidar nuestra posición en mercados clave como Norteamérica y Asia, donde la demanda de uva sin semilla de alta calidad sigue creciendo. Al mismo tiempo, estamos invirtiendo en digitalización y eficiencia operativa para optimizar procesos desde el campo hasta el punto de venta”.
En el plano estratégico, “seguimos avanzando en sostenibilidad, no solo en lo ambiental, sino también en lo económico y social, optimizando el uso del agua, reduciendo inputs y buscando modelos laborales más estables y atractivos”, prosigue el directivo.
Por último, y en cuanto a los retos que afronta la compañía, Domene señala que “nos encontramos ante un aumento estructural de los costes de producción, la volatilidad climática y la dificultad para captar talento técnico en el entorno rural”. Pero a pesar de ello, “vemos una oportunidad, ya que quienes sepamos adaptarnos con agilidad y visión seremos los que lideremos el futuro del sector. En Moyca trabajamos a diario para estar entre ellos”, concluye.