Kiwis Zespri

infoRETAIL.- Zespri ha contado con una presencia destacada en el congreso nacional de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (Semergen). En él, la compañía ha aportado a los sanitarios información sobre las evidencias científicas en torno a los beneficios nutricionales de los kiwis Zespri en todas sus variedades.

Como novedad en esta edición, Zespri ha organizado un seminario moderado por el coordinador del grupo de trabajo de Nutrición en Semergen, el doctor José Manuel Fernández, que es el encargada de introducir a los asistentes al novedoso concepto de medicina culinaria como una disciplina basada en la evidencia científica, donde se combinan la alimentación y la cocina con la medicina.

Por otro lado, el chef de la Fundación Alicia, Vinicius Martini, ha profundizado más en el concepto, mostrando casos prácticos a los doctores a través de preparaciones culinarias adaptadas a determinadas tipologías de pacientes.

Este taller coincide con el lanzamiento del curso en Medicina Culinaria, una herramienta que Zespri, con la colaboración de la Fundación Alicia y la validación de Semergen, pone al alcance del personal de atención primaria para que puedan formar a sus pacientes en unas determinadas pautas culinarias y de alimentación beneficiosas para su salud, tanto a nivel preventivo como de cara al tratamiento no farmacológico de ciertas patologías.

Además, en esta edición, los doctores tienen acceso a los últimos materiales de evidencia científica aportados por la marca sobre los beneficios que se derivan de los nutrientes del kiwi Zespri, una información que servirá para actualizar conocimientos en un sector que está experimentando una rápida transformación, para adaptarse a la exigencias y necesidades actuales, garantizando así un servicio esencial de asistencia sanitaria.