infoRETAIL.- Segoviana de Patatas ha lanzado su nueva variedad Tres Coronas durante la Feria Internacional del sector de frutas y hortalizas, Fruit Attraction 2015. Javier García, gerente de la empresa, explica que el lanzamiento “es fruto de un acuerdo de colaboración en exclusiva con la empresa de semillas HZPC Holland, que nos convierte en la única comercializadora de esta semilla ‘Voyager’ en la Península Ibérica y por tanto en el único distribuidor de esta patata producida en la Península Ibérica”.

Tres Coronas ofrece la posibilidad de cocer o freír indistintamente; tienen un tamaño grande, piel amarilla, brillante y fina; una suave textura y un alto valor culinario debido a su alto porcentaje en materia seca, que permite elaborar patatas fritas crujientes con un atractivo color.

Su proceso productivo está controlado en todo momento por Segoviana de Patatas, desde el cultivo hasta el envasado en la planta de Carbonero el Mayor (Segovia), donde la empresa cuenta con un almacén mayorista. Se encuentra bajo el protocolo se calidad Globalgap, con el que se asegura un seguimiento total de la patata desde su siembra hasta su recogida, pasando por todos los tratamientos que se realizan.