Okelan compra el buey más grande de España

infoRETAIL.- La empresa cárnica guipuzcoana Gesalaga Okelan ha adquirido el buey de récord más grande de España, Titán, un animal de raza minhota que ha dado una canal de 1.279 kilos y que proporcionará chuletones de casi 20 kilogramos.

“La excepcional calidad de este buey es tan llamativa que no podíamos dejarlo escapar”, explica el director general de Gesalaga-Okelan, José Luis Gesalaga.

Titán llegó a manos de Fernando Fuertes después de haber sido durante años ganador del concurso de bueyes en Portugal. Desde entonces, ha vivido en su finca de León. Es curiosa la reacción de este ganadero, ya que, aunque acostumbra a trabajar con ejemplares excepcionales, reconoce que Titán es un animal muy especial “cuando lo adquirí, no había visto cosa igual”. 

El animal ha tenido una alimentación natural a base de maíz ensilado, harina de maíz y pasto. Calculan que han sido necesarios para su correcta nutrición casi tonelada y media de alimento al año, algo que ha sido fundamental para conseguir los más altos estándares de calidad.