Crecen los costes de las verduras de IV Gama

infoRETAIL.- El contexto geopolítico internacional, y en especial, el conflicto en Oriente Medio, está generando una creciente volatilidad en los costes asociados a carburantes, fertilizantes, materiales plásticos, energía y otros insumos necesarios para la producción y distribución de los productos de IV Gama.

Esta coyuntura está provocando un incremento de los costes del 5% de las frutas y hortalizas preparadas, según las estimaciones de la Asociación Española de Frutas y Hortalizas Lavadas Listas para su Empleo (Afhorfresh), impacto que puede variar en función de las circunstancias específicas de cada operador.

El sector de las frutas y hortalizas preparadas o de IV Gama es uno de los más afectados por la variación de precios de los insumos que se está viviendo de forma generalizada, ya que se trata de productos frescos, lavados, cortados y envasados, listos para su consumo y su elaboración requiere procesos industriales altamente especializados y una logística eficiente que garantice la frescura y continuidad del suministro.

“Estas características hacen que el sector sea especialmente sensible a la evolución de los precios de la energía y de los materiales necesarios para el envasado y la logística”, apunta Afhorfresh.

A pesar de este contexto, las empresas del sector agrupadas en la asociación continúan adoptando todas las medidas a su alcance para mitigar estos efectos, con el objetivo de mantener los niveles de servicio, calidad y continuidad de suministro que caracterizan a nuestros productos.